上午11点半，新疆维吾尔自治区党委常委、乌昌党委书记、市委书记李学军，自治区副主席史大刚，国家商务部投资促进局副局长李勇，国家商务部流通产业中心副主任周强，市委副书记、市长伊力哈木·沙比尔等领导，为开幕式剪裁。

　　伊力哈木·沙比尔代表市委、市政府和全市各族人民对国内外嘉宾的到来表示热烈欢迎。他说：“举办丝绸之路国际食品展览交易会和国际餐饮博览会是落实国家一带一路战略，助力新疆丝绸之路经济带核心区建设的重要举措。必将对提升丝绸之路经济带沿线地区食品产业发展水平，扩大食品产业投资与合作发挥重要的促进作用。”

　　央广网乌鲁木齐5月26日消息（记者蒋雪娇 乌鲁木齐台记者黎想）5月26日，第三届丝绸之路国际食品展览交易会暨第六届丝绸之路国际餐饮博览会在新疆国际会展中心隆重开幕，来自44个国家和地区的嘉宾相约大美新疆，共享美食盛宴，共谋发展共赢。

　　自治区副主席史大刚在开幕式上致辞：“丝绸之路国际食品交易会暨国际餐饮博览会，为国内外餐饮界搭建了一个良好的合作平台，充分展示了新疆特色餐饮业的发展成果，带动了新疆食品产业发展，有力的促进了丝绸之路经济带沿线国家和城市食品产业发展的交流、交易和交融。”

　　据了解，食品展交会已成功举办了两届，共吸引了来自40多个国家和地区的2280家参展企业，专业观众4.3万人，累计参观人数逾50万人次，已成为新疆食品行业投资合作的重要载体和面向亚欧开放的重要窗口。

　　本届食品展交会以“交流、交易、交融”为主题，由“展、会、赛、演”等系列活动构成，设置有国际展区、馕文化展区等15个展区，展位数2100个，展品达上万种。共吸引了俄罗斯、法国、瑞士等44个国家和地区的1200家国内外企业参展。

　　国家商务部投资促进局副局长李勇指出：“通过会展平台，充分体现新疆资源、区位、人文、政策优势，扩大新疆好品牌、好食材在全国的影响力，今天的新疆更是开放、包容的大地，投资兴业的热土，我们热情欢迎各国朋友来这里走一走、看一看，感受乌鲁木齐市日新月异的发展变化，寻找大展宏图的合作商机。”

　　5月26日到29日的展会期间，将举办“丝绸之路经济带食品产业高峰论坛”和“互联网+食品产业创新发展论坛”，为与会嘉宾提供高水准的文化大餐。