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国民食品安全认知素养大数据出炉(2)

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在使用过网络订餐平台的消费者中,46.8%的消费者表示会减少使用网络订餐平台的次数,尽量去实体店吃饭;30.6%的消费者表示,今后只会使用网络订餐平台订购熟悉餐馆的食品,没有去过的餐馆不会使用网络订餐平台;13.5%的消费者表示以后不会再使用网络订餐平台,没有安全感;9.0%的消费者表示,这些事件对自己没什么影响,还会继续使用网络订餐平台。

3.投诉问题食品的法律意识薄弱

仅有16.3%的消费者表示没有遇到过问题食品,4.8%的消费者表示经常遇到问题食品,偶尔遇到和极少遇到的消费者占比分别为31.5%和47.4%。

在遇到问题食品时,36.4%的消费者选择自认倒霉,23.7%的消费者选择找商家退货或者赔偿,22.0%的消费者选择找媒体或在网络上曝光,17.8%的消费者选择向有关部门或机构反映相关情况。(见图5)

4.消费者食品安全科学素养需主动提升

仅有6.6%的消费者认为自己非常了解食品安全相关知识,比较了解的占比为13.2%,38.6%的消费者认为自己是一般水平,即处于人群中的平均水平,24.1%的消费者认为自己不太了解,认为自己不了解食品安全相关知识的消费者占比为17.6%。

分析消费者言论,在购买食品时,36.7%的消费者会注意食品的品牌或商标,30.7%的消费者会注意食品的生产日期和保质期,16.0%的消费者会注意食品外观是否完好,13.2%的消费者会注意配料、食品添加剂等,3.4%的消费者会关注生产厂家或产地。国民食品安全认知的素养提升需政府、企业、群众共同努力。(见图6)

责任编辑:刘丹6948816

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