元旦前夕，盐城市大丰区“食品安全惠民工程”暨“智慧监管·应急指挥”中心启动仪式在该区市场监管局举行，标志着该区正式开启了食品安全智慧监管新模式。

据悉，食品安全惠民工程是2018年度大丰区政府为民办实事18项工程之一，项目总投资1000万元，在全区400家中型以上餐饮单位和学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”工程，打造智慧监管系统，让食品安全“可视、可感、可知”。通过购置气质联用色谱仪和食品快检车，建设快检“透明市场”，大大提升了该区食品检测能力。食品安全“智慧监管”系统的建设应用，实现了该区食品安全事前、事中、事后监管全程信息化、远程监控智能化和移动执法智慧化，达到“机器换人”的目的，大大减轻了基层的监管负担，有力提升了食品安全监管效能。

智慧监管系统包括一个多功能数据分析中心，一体化监管网和社会化服务网“ 两张网络” 。“通过智慧监管系统应用，执法人员借助移动执法终端可以实现行政执法无纸化、检查记录电子化；基层食品安全协管员利用基层协管系统应用，进行隐患排查、信息报告、宣传引导等，打通了基层食品安全‘最后一公里’。同时，公众通过公共服务APP、‘幸福大丰’微信公众号可直接连通系统平台，实时查看监督餐饮单位后厨状况，形成共治共享的格局。”该区市场监督管理局副局长薛学斌介绍道。 (丁晓萍 方振宇 周恒超)