12月29日我局对全市猪肉制品生产加工企业开展集体约谈，全市52家肉类制品生产加工企业参加了会议。

市局江淑红副局长参加会议并提出三点要求：一是认真开展自查工作。所有肉类制品生产加工企业应立即开展自查，严把进货关，采购的猪肉原料必须来自生猪定点屠宰企业或有资质的冻肉企业，并严格查验动物检验检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，建立从原料到产品的追溯制度；二是落实报告制度。所有肉类制品生产加工企业要严格查验猪肉来源，一旦发现来自疫情省份的生猪产品，要及时报告，并由相关单位进一步处理；三是加强对废弃物的管理。肉类制品生产加工企业应自觉加强废弃物的管理，制定废弃物存放和清除制度，按规定处置废弃物，不得将废弃物交养殖户喂猪。

揭阳市食品药品监督管理局召开猪肉制品生产加工企业约谈会

2018年12月29日

食品生产科供稿/图

会上还对所有猪肉制品生产加工企业派发了《广东食品生产加工单位防控非洲猪瘟疫病承诺书》和非洲猪瘟疫病防控小科普宣传资料，确保防控工作落实到位。

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