由中国烹饪协会、中国连锁餐饮产业联盟、世界饭店联合会主办，中国烹饪协会火锅委员会、广州军创公司承办，【2019中国火锅文化节】定于2019年8月23至25日在广交会琶洲展馆举行，本活动与国内餐饮连锁业第一大展“2018第六届CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会”同期举办，启用亚洲第一大展馆广州琶洲广交会展馆，展会规模突破47600平米，参会人数突破130000人次。