二是提高辣条产品的健康价值。目前,市场上的辣条大多属于高盐、高油食品,很多人对辣条的健康性充满怀疑,认为多吃辣条会导致心血管疾病、影响健康。要想保住现有的市场,并提高市场占有率,辣条企业应积极开发盐分和油脂含量更低的产品,既满足消费需求,又要增强辣条的健康性能。在这方面,卫龙应该率先行动。
三要开发多种食品新产品。辣条是一种准入门槛的的食品,对技术、设备、投资额、车间面积等方面的要求都不高,个体作坊都能加工这种食品。目前,全国的辣条加工企业非常多,后面还有新的辣条企业诞生。可以说,辣条行业的竞争也是非常激烈。
在行业竞争激烈的情况下,卫龙等辣条龙头企业要想走得更远,在立足辣条产品生产和开发的基础上,还应积极开发市场容量大的其他品类的产品,如开发主食、肉禽食品、水产食品等消费量大的食品。
企业上市之后,更要重视食品安全。为规范资本市场、促进国民健康,证监会发布了严厉的退市新规,凡上市企业出现重大危害大众健康安全的事件,将被强制退市。
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