“两个月，我们接到了174例关于食品方面的投诉，其中90%包装不符合规定，5%食品内可见异物，5%投诉买的是过期食品。”苏保军说，不要小看5%的过期食品投诉，这些是对消费者危害最严重，商超是可以避免的，为什么还会出现呢?

　　充分调研后，苏保军果断开设临期食品专柜。“先期会在7个大型商超推广，下一步管城辖区1400多家销售食品的大小店铺都将推广。”苏保军说。

　　春节期间，各大商超铆足了劲儿准备大赚一笔。对于大多数顾客来说，很难做到细致查看生产日期，这就不排除有商家将临期食品甚至过期食品掺杂销售，消费者可能买到的是营养价值低或者是无法食用的食品。

　　“我们绝不销售过期食品，除了处罚很重问题，最主要的是作为一个大型商超，一旦销售过期食品就是砸我们的饭碗。”郭部长说。

　　苏保军是郑州市管城回族区食品药品监督管理局(下称管城区食药局)局长，此前曾是该辖区食安办主任。

　　春节前，未来路与商城路交会处附近丹尼斯超市未来路店，二楼楼梯口，一块3米多长、红底白字招牌格外醒目，牌子上标注有“临期食品特惠区”7个大字，下方有对临期食品的界定内容。

　　试验 河南首个临期食品专柜设立

　　该超市郭姓后勤部长告诉记者，超市所售商品都是统一配送的，都是先交钱，卖不完全部集中销毁掉。设立临期食品专柜统一销售，这样便于管理，不至于让临期食品和非临期食品混合，让顾客买到放心的食品。

　　非议恰恰让苏保军更坚定，他认为这是对商超的保护。“一旦销售过期食品，被消费者举报，哪怕是一瓶水，最低处罚5万元，一年之内3次销售过期食品，商超就要停业整顿，这对商超来说是致命打击。”

　　苏保军是谁?临期食品是什么?开设临期食品专柜又有何意义?

　　为了彻底解决食品过期问题，苏保军决定在辖区商超设立临期食品专柜，让市民在商超购物更放心。

　　平时卖3块钱一瓶的饮料，在这特惠区标注2元，另有面包、啤酒等也打折销售。有顾客挑选临期食品，一旁的工作人员会主动上前介绍，“这些是临期食品，但不是过期食品，都在保质期内，这些商品优惠力度是很大的。”工作人员会建议顾客不要购买太多，保证在保质期内消费掉。

　　不料，他去商超调研时遭到软抵抗，有人认为这是对商超挑刺：只要不过期，能卖出去不就行了，一旦标注是临期食品，商品就会打折，利润就会受损，这不是找茬吗?

　　投诉 食品过了保质期，商超还在卖