人民网上海10月31日电（记者沈文敏）借着首届中国国际进口博览会即将举办的东风，第二届中国（淮安）国际食品博览会近日在上海举行招商招展说明会，计划打造食品行业的“进口博览会”。据悉，第二届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会等共同主办，将于2019年5月9日至12日在新落成的江苏淮安国际食品博览中心举行。

据介绍，在中国食品消费升级、产业提档、模式创新的背景下，第二届食博会将继续坚持国际化、品牌化办展理念，围绕“专、特、精、新”方向，邀请世界500强、国际食品行业100强、国内知名食品品牌企业参展，提升展会层次和展品档次，打造高端品牌、品质食品的专属展会。

第二届食博会设置主题展览、专题会议、美食博览三大版块。其中展览面积3万平方米，共设品牌食品馆、境外食品馆、网红食品馆、江苏食品馆（淮安特产馆）、中外名酒馆、美食风情馆、品牌食品特卖中心七大展馆，1400个国际标准展位，集中展示国内外食品行业新产品、新模式、新技术。

作为中国四大菜系之一淮扬菜的重要发源地，淮安正在积极申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”。展会将举办美食博览，邀请已获得“美食之都”称号的城市名厨交流美食文化、组织厨艺大赛等活动。同时，邀请大运河文化带、淮河生态经济带沿线重点城市品牌餐饮名店名厨，展示烹饪技艺、精品菜肴。

(责编：邬迪、轩召强)