会议还邀请到了谱尼检测公司的丁肇旭专家就食品添加剂、预包装食品标签、预包装食品营养标签通则做了专业讲解。丁肇旭专家的讲解既切中问题、又发人深思；既深入浅出，又融会贯通，既强调了规范，又彰显了责任，对我局的下一步工作和我区食品生产企业的发展具有一定的指导意义。

　　培训会上建安区食药监局副局长陈红杰做开班动员讲话。陈红杰副局长强调了积极落实企业主体责任的必要性，指出食品企业的生产经营行为是决定食品安全的第一道关口，要敢于担当，切实增强维护食品安全工作的责任感，做良心食品、安全食品，担负起良心道义和社会责任。建安区食药监局生产流通股股长王宇佳就食品安全现状进行通报，并就企业自身及监管过程中存在存在的问题进行了解析。

　　通过此次食品生产企业落实食品安全主体责任培训会，进一步强化了企业落实食品安全主体责任意识，促进企业进一步健全和完善企业内部质量管理制度，增强了食品生产企业法制观念、自律意识、安全意识。

　　下一步，建安区食品药品监督管理局也将进一步做好食品生产企业安全监督管理工作，在全区持续营造安全放心的食品安全生产环境，切实保障建安区食品生产行业健康稳定发展，从而有力推进我区创建国家食品安全城市工作深入开展。（王春艳）

　　为强化食品生产企业主体责任落实，深入践行“产管并重”监管理念，严把食品安全第一道防线，9月6日上午，建安区食品药品监督管理局举办监管人员暨食品生产企业培训会议，全区共90家食品生产企业食品安全师（员）和各基层监管所负责同志共120多人参加了培训。