为确保群众饮食安全,近日,未央区食品药监局汉城所对新北城农贸市场内从事鲜面条、馒头、花卷、凉皮等33户现制现售经营户进行了规范整治。
此次整治的重点:一是宣传食品安全相关法律法规及其制度,夯实经营户食品安全主体责任意识;二是检查索证索票制度落实情况,强化食品安全追溯管理;三是查看从业人员健康管理制度落实情况,从业人员是否持有效健康证上岗,穿戴是否整洁等;四是对经营场所环境卫生、设施设备运转情况及原辅料贮存是否规范进行了检查。在整治过程中发现部分经营户健康证过期、食材贮存不规范、索证索票不齐全等问题,执法人员当场下达责令改正通知书,责令其限期整改到位。
下一步,汉城食品药监所将跟进和督促经营户整改到位,严格把好市场准入关,为群众打造一个放心的饮食环境。