此次交流培训会，现场共到场来自菏泽及其周边县城129家共计278人专业的饼房师傅、老板。现场诚邀远翔饼店营销机构创始人郭远翔和国家高级西点师李春帅分享：当前最前沿的饼房营销方向；如何更好利用节日”引流“，从而抓住客户痛点，将新客户转化为产长期客户；以及当下西点现状和饼房现状并且详细介绍了几款新品的制作技巧及配方。现场观众表示收益颇深，5个小时抓住时间，认真学习、纪要、交流，希望以后能多有机会参与这样的活动。2019年郑州烘焙展展会推介，现场观众更加深入详细了解展会概况，切实体会到郑州烘焙展平台的优势，不仅能了解到烘焙行业最新资讯，学习新产品新技术，学习切实可行的饼房营销论坛，也能参与现场比赛，更重要的是最短的时间接触到全国近400家展商，寻找更合适自己的供货商。纷纷表示期待4月12日的到来，届时到会参观采购，并表示自己强烈的采购需求，更愿意将这样的平台分享给周边同行及朋友。希望在现场能看到更多的原材料、设备、包装知名厂家，例如：雅焙、安佳、金西湖、欣融、海融、南侨、益海嘉里、立高、南顺、维益、铁塔、金字塔等品牌、厂家，预估山东省届时到会专业观众达1865家近3000余人，为我们规划2000人专业观众保驾护航。