2018年第五届意大利冰淇淋手工大师赛同期举办。该比赛遵循国际大赛标准，全国各路30多名精英角逐“大师”荣誉。从初选到赛前培训，从大赛专业用品配备到国际化专业评委参与，最后冠军选手还获得了到意大利参加国际大赛的机会。今年，主办方将继续与国际知名企业和专家合作举办第六届大师赛。大会同期还将继续举办世界冰淇淋最新技术图片展和多场企业高水平讲堂，围绕2019-2020年行业趋势及国际冰淇淋主流生产、消费情况为行业用户提供全方位信息和市场服务。