聚焦两会之食品安全法解析

    【慧聪食品工业网】蒙牛ＯＭＰ事件风波渐渐淡去，蒙牛乳业集团新闻发言人赵远花１９日接受记者采访时表示，当前食品安全问题受到空前重视，但食品企业坚持科技创新的大方向不应改变。

    赵远花介绍说，目前，蒙牛集团正在组织各个部门认真学习总结，确保供应、生产、流通、研发等各个环节符合国家的相关规定。

    “ＯＭＰ风波带给蒙牛的一个重要启示就是，食品行业的科技创新必须要在遵循国家相关法律法规的前提下进行，同时要加强与主管部门的信息沟通。但这不会成为食品企业科技创新的阻碍。”她说。

    赵远花说，企业引进或者自主研发新产品、新工艺，希望得到主管部门、消费者的大力支持和鼓励，这是一个多赢的结果。对于企业而言提高了技术含量，增强了竞争力；对于消费者而言，则扩大了购买时的选择范围，能够吃上更多的放心食品。

    她说，如今，食品安全法已颁布。从“食品卫生法”变为“食品安全法”虽然只有两字之差，却是一个划时代的进步，折射出我国食品安全从立法观念到监管模式发生了全方位的转变。

    赵远花告诉记者，食品科技日新月异，这次ＯＭＰ风波将使食品知识和信息得到进一步传播，推动食品安全监管与国际标准并轨，让国内的广大消费者获得更加安全、先进的产品与服务。

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