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外媒称实验室“养殖肉”将带来饮食革新:没抗生素且更环保

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  那口味怎么样?夏皮罗曾经得到众多“清洁肉”制造者的邀请去尝试他们的产品。作为多年没吃过肉的素食者,他尝试了所有产品,包括鹅肝、牛肉丸、鱼肉丸、鸡块等。目前而言,大部分产品都是剁碎的。作为给动物带来痛苦的象征性食品的鹅肝,甚至在味道上要比其传统替代者要更优。因为实验室的鹅肝可以控制含铁量并降低血管数量。(编译/刘卓)

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