此外，外卖品质的保障也离不开配送环节。外卖餐饮用的餐具是否干净卫生，也是食品安全的重要一环，好饭菜装进了不洁容器，同样会对食品质量造成影响。还有，送外卖是一项辛苦的职业，有时碰到恶劣天气，风沙大、雨雪多，外卖餐饮不能及时送达，消费者收到的食品很可能就凉了、落灰了、没法吃了。外卖平台应建立起标准化的配送体系，既保障配送的硬件装备，又注重配送人员素质培训，才能保障配送效率和质量，给消费者送上一份安全美味的外卖。

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责编：樊羽玮

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