在老城宴天下大酒店，企业负责人引导大家先后参观了粗加工间、烹饪间、面点间、烧腊间，该门店干燥整洁的地面、清洁的设施设备给现场人员留下深刻印象。据了解，按照“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”要求，门店当班厨师每日将所有物品清洁归位，将情况发送至微信群后方能离岗。在大张盛唐店，来自丹尼斯、王府井、众志、永辉等连锁超市负责人重点参观了解该门店在索证索票、食品冷藏、散装食品标签等方面的管理措施，共同交流解决日常经营中遇到的问题和对策。