10月31日，由中国营养保健食品协会主办的2018第三届中国特殊食品合作发展会议暨首届特殊食品展览会在北京召开。

中国特殊食品经历了从无序到有序，从单一到系统，从盲从到规范，从被动到科学的进程。保健食品备案双轨制，婴幼儿配方乳粉严格注册及监管，特殊医学配方食品，参照药品管理等等，都在推动着特殊食品行业在提质增效，为消费者提供更加安全的营养产品。在“健康中国”指引下，面对巨大消费市场以及快速变化的时代，中国特殊食品在2018年迈入了规范化管理、精细化运作、高质量发展的新阶段。

我国特殊食品经历了从发展到规范，从规范到发展进程。2015年《食品安全法》历史性的明确了特殊食品法律地位，对保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品实施严格的监管。作为食品领域的风险行业，中国特殊食品管理要求最高，制度最多，措施最严，现已达到了历史最好的安全水平。

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纵观我国特殊食品发展的历程可谓大起大落，既有快速增长痛快淋漓，也有陷入低谷的艰苦奋斗。尽管发展当中暴露的问题伤害了行业的声誉，但是瑕不掩瑜，从发展中规范向规范中发展，应该是产业成熟的必经之路。伴随国家市场监管总局特殊食品安全监管司的成立，中国特殊食品将迈入新的发展征程。