第二届食博会将继续坚持国际化、品牌化办展理念，围绕“专、特、精、新”方向，邀请世界500强、国际食品行业100强、国内知名食品品牌企业参展，打造高端品牌、品质食品的专属展会。突出特色化办展，在进口食品、大运河文化带、淮河生态经济带及江苏特色食品、淮扬食材、名酒饮品、中央厨房等细分领域、新兴业态做深做透，组织专业研讨交流和产销对接活动；同时将持续深化数字化模式，与新浪、腾讯、阿里巴巴、今日头条、百度等新媒体战略合作，对重点参展商、采购商进行现场视频直播、专题采访报道、实时互动交流，打造线上线下互动的数字食博会，帮助企业推广品牌、精准营销。