“作为食品生产经营者，在此，我郑重承诺严格执行食品相关的法律法规，按标准工艺生产经营，诚信守法。”4月22日，恩施市277家食品生产经营企业负责人就诚信生产经营做出公开承诺并宣誓。

据悉，为进一步增强食品生产经营企业法律法规意识，确保食品安全主体责任在食品生产经营企业落实落地，4月22日，恩施市市场监管局组织162家食品生产企业、115家食品经营企业开展食品安全培训。该市获证食品生产企业法定代表人、食品安全管理员、三办一镇食品批发企业、大型商超、大型餐饮服务单位食品安全管理员参加培训。

培训会上，与会人员就如何规范生产经营行为、如何落实企业食品安全主体责任、预包装食品标签和营养标签通则、食品经营相关法律法规、《食品安全法》等方面开展了学习。

（记者谭发馨 通讯员李玉兰 田斌）

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