宠物食品安全调查 狗狗如何才能吃得安全又健康
宠物食品安全调查 狗狗如何才能吃得安全又健康?- 我们对犬的精心照料,有利于犬的身心健康。这种照料不仅仅是为犬提供食物和场所。所以很多的宠物主人们,都想找各种又健康又有营养,又能让宠物喜欢吃的粮食。宠物食品越来越多,无论狗粮还是零食,到底怎么才能让狗狗吃的开心又健康?随着人们生活水平的提高，不少家庭开始饲养猫、狗等宠物，宠物食品以其配方科学、饲喂方便等优点受到青睐，其品质好坏直接影响着宠物们的安全与健康。目前市场上宠物食品品牌众多，宣传与卖点各异。国家农业农村部于2018年4月27日发布第20号公告，出台了一系列宠物饲料管理相关规定。为帮助消费者选购宠物食品，上海市消保委对市场上的宠物食品(犬粮)开展了比较试验。
一、样品情况及测试项目
本次比较试验从宠物店、宠物医院及电商平台等渠道购买了48件商品，均为全价犬粮，其中线下18件，线上30件，涵盖了皇家、比瑞吉、宝路等知名品牌，价格从3.96元/公斤至146.32元/公斤不等。
试验依据相关的国家标准、规范性文件要求及商品明示数据等，针对宠物食品的无机污染物及含氮物质(包括铅、镉、三聚氰胺等)、毒素类指标(包括黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等)、卫生指标(包括沙门氏菌、菌落总数等)、营养指标(包括水分、粗蛋白、粗脂肪、水溶性氯化物、钙、磷等)等进行了测试。
二、测试情况及分析
毒素类指标方面，4件样品的玉米赤霉烯酮超过了相关标准要求限值;卫生指标方面，5件样品菌落总数较高;营养成分方面，分别存在粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等实测值与明示不符等情况。
1.部分卫生安全指标存隐患
卫生安全涉及了无机污染物及含氮物质、毒素指标及卫生指标等，其中无机污染物及含氮物质指标包括铅、镉、三聚氰胺等，48件样品均通过测试要求。
毒素类指标包括黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等，48件样品中有4件样品玉米赤霉烯酮实测值超过相关标准限量要求(详见表一)，其余指标均符合测试要求。玉米赤霉烯酮是一类真菌毒素，一般存在于玉米、小麦、大米等谷物中。若宠物食品被这类毒素污染，不但会造成产品的适口性和耐口性下降，还会影响宠物的正常生长发育，严重的甚至会导致宠物中毒。如标称由武城县亚威网络科技有限公司经销的小采天然通用型狗粮(标称品牌：xiaocai小采;标称规格型号：2.5kg)，其玉米赤霉烯酮实测值达到0.628 mg/kg(标准参考值：≤0.18mg/kg)，超出标准参考值近2.5倍。
表一
序号
商品名称
标称品牌
标称规格
标称生产/经销单位
玉米赤霉烯酮(≤0.18mg/kg)
1
小采天然通用型狗粮
xiaocai小采
2.5kg
武城县亚威网络科技 有限公司
0.628
2
琼纳斯通用型犬粮 （牛肉味）
琼纳斯
2.5kg
平顶山市大路信息 科技有限公司
0.226
3
疯狂的小狗贵宾全犬期粮 （肉松系列）
疯狂的小狗
2kg
徐州苏宠宠物用品有限公司
0.212
4
欧乐事全价无谷鲜肉粮 （鸭肉山药高能成长配方粮）
欧乐事
1.5kg
上海冠宠宠物用品有限公司
0.211
注：测试结果以干物质含量88%计算
细菌是最常见的食品卫生污染，往往会引起宠物食品自身的腐败变质，影响宠物的健康，本次比较试验卫生指标中包括沙门氏菌和菌落总数。结果显示，沙门氏菌均未检出;而参考现行国家推荐性标准GB/T 31216-2014《全价宠物食品 犬粮》中规定的菌落总数的限量要求，有5件样品的菌落总数较高(详见表二)，如标称由邢台市跃达宠物食品有限公司生产的凌悦无谷鲜肉北美生态天然粮(牛肉鲑鱼/樱桃)(标称品牌：凌悦;标称规格：5kg)，其菌落总数实测值为46×104 cfu/g。
表二
序号
商品名称
标称 品牌
标称规格
标称生产/经销单位
菌落总数实测值
1
凌悦无谷鲜肉北美生态天然粮（牛肉鲑鱼/樱桃）
凌悦
5kg
邢台市跃达宠物食品有限公司
46×104
2
怡亲中大型幼犬专用粮
怡亲
2.5kg
辽宁海辰宠物有机食品有限公司
40×104
3
琼纳斯通用型犬粮（牛肉味）
琼纳斯
2.5kg
平顶山市大路信息科技有限公司
12×104
4
爱诺大型犬成犬粮
爱诺
1.6kg
北京奎恩生物科技有限公司
5.5×104
5
N3无添加鸭肉甜署天然无谷成犬粮（D56）
N3
1.8kg
上海福贝宠物用品有限公司
5×104
2.部分样品营养成分“名不副实”
营养成分是宠物健康生长必不可少的物质，目前市场上销售的宠物食品基本都会在包装上明示其产品成分分析保证值，即产品主要的营养物质占比。本次比较试验主要对样品包装中一般都会明示的水分、粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷、水溶性氯化物等指标进行了测试。其中，水分与水溶性氯化物均达到样品明示值，而粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷等存在未达到明示值的情况。
蛋白质是生命的物质基础，也是宠物食品最重要的营养成分指标，一般在产品包装上都排在营养成分保证值的第一位。测试结果显示，有7件样品的粗蛋白质未达到其明示值，其中差距最大不到明示值的50%(详见表三)，如标称由邢台瑞诺饲料有限公司生产的皇家牧场天然粮全犬期降火高钙通用粮(标称品牌：皇家咫上;标称规格：2.5kg)，其商品包装上粗蛋白质明示≥26%，实测值为12%，与明示值差距达到54%。
表三
序号
商品名称
标称 品牌
标称规格
标称生产/经销单位
粗蛋白质（%）
明示值
实测值
与明示值偏差
1
皇家牧场天然粮全犬期降火高钙通用粮
皇家 咫上
2.5kg
邢台瑞诺饲料有限公司
≥26
12.0
54
2
斯堡露全犬种通用粮（牛肉+果蔬）
斯堡露
2.5kg
平顶山市驰尊贸易有限公司
≥24
11.3
53
3
贝倍朗北欧牧场天然粮全价天然奶糕粮
贝倍朗
2.5kg
河北邢台贝族宠物饲料有限公司
≥26
13.8
47
7
小采天然通用型狗粮
xiaocai小采
2.5kg
武城县亚威网络科技有限公司
≥22
15.1
31
8
琼纳斯通用型犬粮 （牛肉味）
琼纳斯
2.5kg
平顶山市大路信息科技有限公司
≥18
12.5
31
6
美国联合狗粮（全犬种成犬：理石纹肉及鹿肉配方）
美国 联合
2kg
加中永嘉宠物营养品有限公司
≥26
21.4
18
7
罗大卫天然鲜肉粮 （成犬1号）
罗大卫
2.5kg
邢台诺德宠物用品有限公司
≥26
23.0
12