“这里每家每户都会做这种鱼酱，但是作为商家生产销售，目前也就只有这一家。”李先生介绍说。记者查阅天猫页面销售记录看到，在舌尖2中露面不足5分钟的雷山鱼酱，自19日上线后不到两天的时间里，138元700克两罐装已累计销售637件，51元300克两袋装累计销售91件。李先生表示，以现有情况看，上线的这批1吨多的鱼酱肯定可以顺利销完。

　　看到“钱景”鲜淘计划全国蹲点

　　1吨多共计2000多件商品，全部销售额满打满算大约在10余万元人民币。为这样的一款产品，这样的营业额，投入这样的精力去联系和推广，是否值得？李先生表示，非常值，“作为电商，我们怎么可以看着流量在那里浪费，而不作为？”李先生表示，流量尽管不是钱，但它直接代表了需求，消费者有需求，只有能够对这些需求进行提供和满足的电商才会逐渐被消费者认知和认可。“虽然单一款雷山鱼酱看营业额并不特别可观，但是消费群体的积累和口碑的积累都是一点点来的，这样的商机对电商来说是必须抓住的。”

　　作为舌尖播出后第一家赶到雷山县当地的销售商，李先生说第一时间的争抢，也为日后开发当地其他美食的合作可能带来了便利。“当地好吃的美食其实还很多，如果我们把鱼酱做得好，肯定会增加其他厂家的合作可能。”据介绍，随着舌尖2的继续播出，鲜淘已计划派出员工在全国各地蹲点，等待下一集播出，再寻找最新的食材。(北京青年报)

　　舌尖上的旅游：拍摄地成旅游景点

　　观众翘首企盼的《舌尖2》在上周五晚上揭开了神秘的面纱。首播当晚，“舌尖”跃居微博话题榜首位。超高的关注度，也带来了许多商机。

　　除了生鲜食材在电商平台风生水起之外，围绕《舌尖2》的赞助、冠名和营销都在发酵，商家都希望借着这部人气沸腾的纪录片赌一把。据悉，来自央视2013年黄金资源广告招标会上的数据显示，某厨具知名品牌和酒类品牌分别花了4000多万元成为《舌尖2》全媒体合作伙伴。

　　此外，旅游业也瞄准了《舌尖2》带来的商机。第一集节目播出后，浙江的三门湾迅速成为搜索热点。台州渔民驾着夫妻船在浙东沿海熬夜捕鱼、带着女儿在滩涂上用独特技术钓跳跳鱼的温情场景都让观众跃跃欲试。随着节目的播出想必还有更多地方成为旅游新热点。

　　舌尖上的A股：从零食到火腿应有尽有

　　《舌尖上的中国》第二季已经开播，第一季的火爆曾让A股掀起了一股“舌尖”热，火腿、海鲜、肉类个股都掀起了一股炒作热。如第四集《时间的味道》中，特意介绍了腌制食品，使得金字火腿股价一度走强。巧的是，上周五，停牌10天的金字火腿也跳空高开，盘中发力迅速封上涨停板。

　　目前，食品A股有100只，总市值超过6000亿元。从吃的零食(洽洽食品、好想你)到喝的乳品饮料(如维维股份、承德露露)，甚至调味品(海天味业、恒顺醋业)、食品添加剂(安琪酵母、龙力生物)，乃至肉制品(双汇股份、金字火腿)、方便食品(克明面业、三全食品)，应有尽有。

　　已经披露的2013年报显示，食品股也有“吃货”机构驻扎。比如，涪陵榨菜去年被社保基金三次集体增持，去年底除原有3只社保基金继续坚守外，全国社保基金理事会也新进持有该股400万股，4只社保基金共持有公司1080.84万股股票，占其流通股19.42%。

　　其实，这些零食小吃股业绩不可小瞧。如2013年涪陵榨菜实现营业收入8.46亿元，净利润1.41亿元；主营鸭脖子等酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的煌上煌，去年实现营业收入9亿，归属于上市公司股东的净利润1.11亿。煌上煌也被社保看中持股。

　　吃货还是吃货，但A股里的食品股却在谋求转型。西部地区最大的生猪屠宰加工企业高金食品日前公告，将通过“资产置换”、“发行股份购买资产”及“股份转让”等方式，拟置入印纪影视娱乐传媒有限公司100%股权，作价高达60亿，从而进军影视传媒类产业。

　　从食品饮料行业布局角度来看，中信建投认为，一季度前后是食品饮料行业低点，但是食品饮料行业经历近期下跌后更显投资价值，优质低估公司有望在业绩明朗后受市场青睐。 综合现代快报、扬子晚报