德恒上海律师事务所业务合伙人、律师陈哲对记者表示，尽管营业执照是不严格要求，但是食品安全问题是独立的，不受形式影响，“因为展销会是短平快，它有可能对生产许可证、公司营业执照等要求比较低，有可能不需要做严格的约束。但对于食品的问题，国家现在管理比较严格，它对食品的生产许可、食品的安全问题都有国家标准和一些地方法规。这个应该是严格遵守的，不会因为这是一个快销店或者是一个展销会，或者是其它一种形式的而免除对食品的一个监管的义务”。（完）