中国企业联合会中国企业家协会理事长朱宏任接受采访时表示——

特殊食品成为亚健康人群常态化消费品

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发布时间：2019-07-25 09:34 来源：

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　　改革开放以来，随着人民生活水平不断提高，国民营养状况有了明显改善，人们对健康的需求逐渐增强，这为中国特殊食品产业孕育了巨大的生机和发展潜力。
　　特殊食品涵盖了保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，是企业投入、政府重视、人民群众需要和国际社会高度关注的领域。特殊食品产业之所以具有庞大的市场需求，是因其发展与经济社会发展息息相关。
　　有关资料显示，2017年，我国60岁及以上的人口达2.41亿，占总人口的17.3%，其中65岁及以上的人口1.58亿，占比达到11.4%，人口结构变动，带动了特殊食品消费。同时，随着二胎政策的全面实施，2015年至2017年新出生人口达5114万，新生儿、低龄儿对特殊食品产生消费需求。特别是近年来，我国人均GDP逐年提升，中等收入群体不断扩大，特殊食品消费人群显著增加。对此，中国企业联合会中国企业家协会理事长、工信部原总工程师朱宏任对记者表示：“现今，人们的生活习惯已发生改变，随之而来的是产生了大量亚健康人群。正因如此，特殊食品成为了亚健康人群常态化消费品。”
　　面对快速增长的特殊食品消费，不仅国际生产商看好中国特殊食品市场，国内企业对特殊食品的投资也日趋活跃。旺盛的消费需求既是产业发展的良好机遇，更是巨大挑战。朱宏任表示，特殊食品企业应当加强行业监督，借政府监管趋严之势，通过有序的市场竞争逐步挤出不合格企业，让良币驱逐劣币，逐渐形成良性循环的市场环境。为此，在特殊食品产业的发展过程中，保健品生产企业应力求做到以下四点：
　　一是把握安全有效原则。特殊食品是满足老人、婴幼儿、病人等特殊人群、特殊需要的食品，与普通食品相比，安全更是不可忽视。企业应当把安全有效作为产品生命线，不能以任何理由和借口越过底线。
　　二是坚持合法合规经营。企业是食品安全第一责任人，必须把合法、合规作为保证企业稳定发展的首要条件，要严格落实食品安全主体责任，守法诚信合法经营，严格按照法律法规、管理规范和技术规范从事生产经营活动；确保生产经营全程可追溯，确保生产经营过程合规，确保产品符合标准；要落实产品风险报告责任，发现风险隐患，要及时处理，并报告监管部门，依法召回、处置，不符合标准或存在安全隐患的产品，及时回应公众关切。
　　三是发挥改革创新作用。特殊食品领域面临的矛盾和问题，既有新生事物也有历史遗留，需要实事求是，认真研究。企业要尊重科学，面对层出不穷的新理念、新原料、新技术，需要以充足严谨真实的科学依据为支撑；定政策做决策，要充分发挥互联网技术对生产、流通、消费等形成的高度渗透、跨界融合助推作用；要注重运用市场机制引导产业优胜劣汰，加强人才队伍建设提高专业素养。
　　四是实现协同共进目标。特殊食品行业需要企业和政府制定行规、职业道德规范和准则，提高从业人员素质，自觉接受社会监督，共同推介产品优质、美誉度高的特殊食品企业，提升品牌影响力、提振消费信心。同时，开展公益宣传，强化消费正面引导，营造良好舆论氛围，建立健全特殊食品行业规范和奖惩机制。
　　未来，将有一大批更具活力，更有效率，更有国际竞争力和影响力的特殊食品企业脱颖而出，并向着更高质量的发展迈进。

□本报记者 靳 洁

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