7月25日，第十九届CBME孕婴童食品展在上海世博展览馆拉开帷幕。经过18年的耕耘，CBME已成长为全球影响力最大的孕婴童展会，也成为整个孕婴童行业的风向标。

　　据了解，本届展会吸引到中国、澳大利亚、美国、新西兰等全球20多个国家和地区的展团参展，全球知名孕婴童品牌尽数亮相。作为国内专注羊奶粉研究40年的羊乳行业龙头企业——红星美羚乳业(以下简称“红星美羚”)再度受邀参展。其以羚恩贝贝婴幼儿配方羊奶粉为主的全系列产品一经亮相，备受关注。

　　从源头把控质量

　　近年来，随着消费者健康意识、消费需求的逐步提升，被称为“乳业黑马”的羊奶正在悄然扭转乳制品行业格局。羊奶粉因与母乳相似、营养价值丰富、低致敏性等诸多优势，逐渐占据奶粉市场。

　　在羊奶粉品牌渐趋多样性的情况下，产品品质成为消费者最关注的因素。羊奶粉品质的优劣很大程度上取决于奶源，而奶源又取决于地理环境。于是在中国乳品业界流传着这样一句话：“世界羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”。富平以其得天独厚的自然条件成为国内独一无二的天然优质奶源基地，也造就了红星美羚这样的羊乳企业巨头。

　　“在奶源打造上，红星美羚自建自控奶源基地，从草种、羊种上下功夫，目前已经有4批共计700余只进口奶山羊入驻红星美羚良种繁育基地，为富平及周边地区的奶山羊良种繁育工作奠定了坚实基础。”红星美羚董事长王宝印在CBME展会上接受媒体采访时如是说。

　　据了解，多年来，红星美羚一直秉承“做乳品就是做良心，我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”的理念，积极打造优质奶源基地。羚恩贝贝作为红星美羚旗下婴幼儿奶粉的主打品牌，采用100%纯鲜羊乳的原料，均来自“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的陕西富平。

　　作为中国羊奶粉行业的龙头企业，近年来，红星美羚自觉地站在中国羊乳发展角度以及社会责任感角度深思行业未来改革发展目标。在2019年中国西部畜牧业博览会上，红星美羚提出践行中国羊奶产业升级，从源头抓起的理念。

　　“纵观羊奶粉市场，羊乳产业链上游对企业发展有着举足轻重的地位，企业应当以市场和消费者为导向，不断建设和完善源头产业基地。”王宝印说。

　　据介绍，今年以来，王宝印多次亲率专家团队前往澳大利亚、新西兰等地考察研究，斥巨资引入良种繁育。“目前红星美羚已顺利引入四批进口羊，我们还将持续稳定的发展其扩繁计划，继续推行科学养殖模式，一步步实现产能发展的目标。”

　　坚持走在科研前沿，全方面多维度保证产品质量

　　在自建自控优质奶源基地、探索有机生态循环的现代养殖模式、确保优质奶源供给的同时，红星美羚持续完善产品加工工艺与质量检测技术，在羊奶粉行业中率先采用全程低温锁活工艺、“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四项先进工艺技术，最大程度保留羊奶粉中的天然活性营养成分。

　　同时，红星美羚在行业内首创的“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的奶源质量安全管理红星模式，从全方面多维度保证了产品质量的安全可靠。

　　优质的奶源、领先的科学技术以及先进的“红星模式”等保证了羚恩贝贝100%纯鲜羊乳生产、100%纯羊乳清蛋白、100%纯羊乳糖、100%低温锁活工艺、100%科学配方。据检测，羚恩贝贝婴幼儿配方羊奶粉，每100g奶粉中免疫球蛋白含量占到近4g。除此以外，为了严控产品质量安全，红星美羚完成了羊奶一二三产的高度融合发展，使得全产业链可控可追溯。

　　以推动民族品牌己任，助力中国羊乳“走出去”

　　基于对品质持续不断的坚守和努力，如今，红星美羚产品实现了连续18年远销欧盟、东南亚等多个国家和地区，并受到消费者一致认可与好评。

　　“40年来，我们一直坚守‘匠心精神’，以‘推动中国羊奶产业发展’为己任，不断深耕羊乳技术，积极推进羊乳生产的发展升级，目的只有一个，推动中国羊乳走俏国外，打响民族品牌。”王宝印如是说。

　　据了解，2019年羚恩贝贝以新包装形象全新上市，这是红星美羚在品牌战略升级方面的关键动作，代表着红星美羚专业化、品牌化、品质化、市场细分化深入工作正式启动。同时红星美羚将在营销上深入进行渠道建设，并加快国际市场布局，打造具有国际影响力的民族品牌。

　　在此前举办的亚洲(泰国)国际食品展上，红星美羚展台受到40多个国家和地区的参观，吸引了当地多家权威媒体的关注与报道，打出了国际声量。（张德兵）

　　转自：中国报道

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