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武义“四个着力”推进食品生产企业整治提升

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  着力压实监管,做好食品安全守护。在食品生产企业做好自身主体职责的同时,只有着力压实市场监管责任,才能真正为食品生产安全“保驾护航”。在日常监管的基础上,该局以省级食品安全县创建为切入点开展了食品生产企业专项检查行动,并重点对持证情况、自查情况、生产加工场所基本管理情况、工作人员管理和持健康证情况和召回情况等内容进行了详细检查。本次专项检查共计检查食品生产企业52家,出动执法人员102人次,发现的主要问题为三防设施不到位、更衣室和消毒设施未规范使用、工作人员健康证不齐全等。


  着力社会共治,强化食品安全宣传。食品消费作为普通老百姓日常开支中的重点,也是消费投诉中的一大“热点”内容。截止目前,武义县市场监管局2019年已累计受理并办结食品类消费投诉122件。为提高消费者在食品选购上的辨识能力,引导民众参与食品安全社会监督,武义县市场监管局以食安武义微信公众号为传播载体,通过组织“放心消费在武义”、“小小食安宣传员”和“食品安全知识有奖问答”等活动,在全县范围内大力推进了食品安全宣传工作的开展,有效提高了社会民众对食品安全监管的知晓度、支持度和参与度。

  着力源头管控,落实企业主体责任。食品生产企业作为食品安全的第一责任人,应主动承担企业管理责任、风险防控责任和投入责任。为此,武义县市场监管局组织80家食品生产企业共同参加了全县食品生产企业法定代表人履责报告会,通过讲解本年省级食品安全县创建工作要点、点评企业法定代表人履责报告、解读GB14881《食品生产通用卫生规范》和签订食品生产安全承诺书等,要求企业落实自查机制,履行原辅料进货查验责任,加强生产加工、出厂检验、食品标识标贴和产品追溯召回等方面的管控,进一步从源头上强化了食品生产企业的主体责任意识。

  为从源头上保障食品“出生地”安全,进一步规范食品企业生产经营行为,强化食品生产企业监管水平,提升消费者食品安全放心指数,近日,武义县市场监管局以“落实企业责任年”活动为主线,“四个着力”为抓手开展食品生产企业整治提升行动,有效推进了食品生产企业监管工作。

  着力监督抽检,构建动态监管防线。对食品生产企业进行食品监督抽检,并及时对社会公示抽检结果,能有效约束企业生产加工行为,牢固树立“质量为本”的经营理念。截止目前,武义县市场监管局共计对30家食品生产企业的72个批次食品进行了抽检,抽检食品包括牛肉、茶叶、饮用水、炒货、蛋制品、糕点和酒类等,并对每家食品生产企业的每个批次食品的抽检结果通过政府网站进行了社会公示,实现了对食品生产企业的动态化监管。

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