据介绍，临期食品是接近或是达到保质期的食品，不同食品的性质及包装，其临期的时间各有不同。经过正规程序生产出来的临期食品还是可以食用的，只是口感没有那么好。但对于一些零售商家自行销售的食品，例如熟食，因其包装比较简陋，不具备良好的消毒条件，所以容易滋生微生物。处理临期食品或过期食品最好的方式就是销毁，这是商家对消费者负责任的行为，消费者也不要贪图便宜，购买超过保质期的食品，避免出现食品安全问题。（记者 苏艺 实习生 曹佳文）

　　（责任编辑  沈洁）