中国质量新闻网讯 2019年9月27日，青海省市场监督管理局发布《关于11批次不合格食品的通告 （2019年第31号）》。据通告，近期，在青海省市场监督管理局组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检24大类食品425批次样品，共检出11批次不合格食品。

其中，抽检糕点6批次，不合格1批次。西宁城东青徽超市泰宁店销售、标称为青海一片绿食品有限公司生产的无蔗糖绿豆沙饼，经国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）检验，霉菌不符合食品安全国家标准规定，霉菌检出值1.9×10? CFU/g，标准规定≤150 CFU/g。

霉菌是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，出现霉菌超标的主要原因是食品生产经营单位在生产、包装、储运、销售等环节的卫生防护措施不到位，人员和环境卫生管理不到位，造成食品微生物超标。人食用微生物超标或变质的食物很可能引起各种食物中毒，容易患痢疾等肠道疾病。霉菌可使食品腐败变质，降低食品的食用价值，有些霉菌能够合成有害毒素，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

对抽检发现的不合格产品，青海省市场监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营者依法进行查处，进一步督促企业履行法定义务，下架召回不合格产品。

青海省市场监督管理局特别提醒消费者，如已购买或在市场上发现公告所列的不合格产品时，请及时拨打投诉举报电话12315。

附件：本次检验项目

糕点监督抽检不合格产品信息

序号

抽样编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

被抽样单位省份

食品名称

规格型号

不合格项目︱检验结果︱标准值

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

检验机构

任务来源/项目名称

备注

1

GC19630102104930137

青海一片绿食品有限公司

青海生物科技产业园区经三路2号

西宁城东青徽超市泰宁店

西宁市城东区泰宁花园幸园17号二层南一道

青海

无蔗糖绿豆沙饼

计量销售

霉菌||1.9×10CFU/g||≤150 CFU/g

2019/7/2

糕点

国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）

青海省市场监督管理局/国抽