落实“四个最严”要求 守护舌尖上的安全

食品生产企业因食品安全不达标受到从重处罚

本报讯 （宁建鹏 记者孙中杰）记者从河南省市场监管局获悉，日前，河南省杂粮先生食品有限公司生产销售的混合水果烘焙燕麦片和混合坚果烘焙燕麦片，在市场监管总局组织的抽检中，被检出霉菌不符合食品安全国家标准，被焦作市市场监管局从重处以8万元行政处罚，并没收违法所得2388元。

河南省市场监管局在“关于2批次不合格食品核查处置结果的通告”中指出，市场监管总局发布的《关于抽检不合格情况的通告》（2019年第33号）中，涉及河南省2批次不合格食品：天猫益衡食品旗舰店（经营者为河南省杂粮先生食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称河南省杂粮先生食品有限公司生产的混合水果烘焙燕麦片和混合坚果烘焙燕麦片，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。

接到市场监管总局“通告”后，河南省市场监管局高度重视，立即组织执法人员联合企业所在地焦作市市场监管局，对该企业的违法行为进行查处。经查，河南省杂粮先生食品有限公司生产的混合水果烘焙燕麦片和混合坚果烘焙燕麦片共172罐，其中12罐用于出厂检验，其余160罐销售给天猫网络客户，共计80公斤，货值3184元。收到不合格报告后该企业共召回不合格食品40罐。

河南省杂粮先生食品有限公司生产销售不符合食品安全标准的行为，违反了《食品安全法》第三十四条第十三项：“禁止生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”之规定。依据《食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款和本法第一百二十三条、第一百二十五条的规定，参照《河南省食品药品监督管理局行政处罚裁量标准》，焦作市市场监管局决定对河南省杂粮先生食品有限公司作出以下行政处罚：没收违法所得2388元，行政处罚8万元。处罚决定书编号：（焦）市监食罚〔2019〕3号。

经市场监管部门详细调查，造成该批次不合格混合水果烘焙燕麦片和混合坚果烘焙燕麦片的原因是：该公司车间温度、湿度较高，卫生条件不够完善，生产过程把控不到位。

目前，该企业已作出以下整改：对上述2批次不合格食品已按规定发布召回通知。加强员工培训，提高食品安全责任意识。严格操作规范，进入车间穿戴整齐洗手消毒。加强生产环境卫生及车间管控，改善杀菌措施，延长杀菌时间，确保杀菌效果。

河南省市场监管局提醒广大食品生产企业和流通企业，食品安全无小事，食品安全关乎消费者生命健康，是最大的民生工程。作为生产、流通企业，一定要严格履行好食品安全主体责任，严把原料进厂关，规范生产、流通关。河南各级市场监管部门，要持之以恒的严格落实习近平总书记“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，严密守护人民群众“舌尖上的安全”。

《中国质量报》