中国质量新闻网讯 2019年11月25日，云南省市场监督管理局网站发布《关于4批次食品不合格情况的通告2019年第34期》。

据通告，双江恒丰石斛种植有限公司恒丰超市销售的、标称云南连宸食品有限公司生产的青稞绿豆糕，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中的过氧化值（以脂肪计）不得超过0.25g/100g。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。

对抽检中发现的不合格食品，云南省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施控制风险，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

（注：本期通告仅代表所抽检样品批次的检验情况）

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

检验机构

备注

云南连宸食品有限公司

云南省昆明市宜良县狗街镇工业园区食品片区

双江恒丰石斛种植有限公司恒丰超市

云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县北回归大道55号

青稞绿豆糕

150克/盒

傣乡园

2019/7/21

过氧化值(以脂肪计)║0.47
g/100g║≤0.25g/100g

糕点

云南商测质量检验技术服务有限公司

附件：监督抽检合格产品信息