浙江不老神食品有限公司生产的不老神五香干检出铅超标

2019-11-29 23:44:15 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2019年11月29日，浙江省市场监督管理局网站发布《食品安全监督抽检信息公告（2019年第45期）》。据公告，近期，浙江省市场监督管理局组织抽检21类食品1070批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1058批次、不合格样品12批次。

其中，浙江不老神食品有限公司生产的不老神五香干，铅不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。浙江不老神食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经浙江方圆检测集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

铅是一种慢性和积累性毒物，进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，大部分会在体内沉积，危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，豆制品中铅的最大限量值为0.5mg/kg。铅超标的原因可能是，企业在生产时未对原料进行严格验收或为降低产品成本而采用劣质原料，由生产原料或辅料带入到产品中；也可能是食品生产加工过程中的加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。

对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。风险防控措施、核查处置情况将向社会公布。

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

浙江不老神食品有限公司

浙江省衢州市柯城区曙光路2号

浙江不老神食品有限公司

浙江省衢州市柯城区曙光路2号

不老神五香干

225克/袋

不老神

2019-09-03

铅(以Pb计)║0.962mg/kg║≤0.5mg/kg

浙江省检验检疫科学技术研究院

复检不合格

食品监督抽检产品合格信息

(责任编辑: 六六 )

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