黄河新闻网食品安全频道讯（记者 杨志华）为进一步督促指导食品生产企业落实食品安全主体责任，提升食品质量安全管理能力和水平，按照省局统一安排和部署，晋城市市场监管局近期开展了全市食品生产企业“食安员抽考”工作，全市156家食品生产企业333人参加了本次考试，参考覆盖率和合格率均达到了100%，圆满完成了食安员抽考工作要求。

为做好抽考工作，市局举办了全市食品生产企业食品安全管理人员专题培训，组织全市各企业食品安全管理人员、各县级食品生产监管人员200余人参加。组织编印了《食品生产企业安全管理人员必备知识考试题库解析》，现场对抽考题库、《食品安全法》等法律法规和相关食品安全标准进行讲解。安排参训人员下载“食安员抽考APP”，帮助企业注册并熟悉操作流程，在全省率先启动了此项工作。

此次抽考工作对加强企业食品安全管理人员培训考核，提升企业食品安全意识和法律意识起着重要作用，有力推动了企业食品安全主体责任的落实。

本次抽考工作统一使用市场监管总局开发的“食安员抽考APP”，从市场监管总局编写的《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》随机生成、随机抽取试题，由各级食品生产监管人员组建试卷、发起考试，各企业负责人及食品安全管理人员下载手机APP进行考试。参考人员每人题目不少于30道，答对率90%及以上为合格，且考试过程中不定时拍摄照片，防止替考的情况。对考试不合格的企业，督促企业认真学习，及时安排补考。