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《食品安全法》和《食品安全法实施条例》对质量认证工作提出了非常明确的要求，质量认证工作跟食品安全工作密切相关，质量认证工作是提高食安管理水平的一种重要手段。质量认证工作任重道远，希望社会共同来关注，推动质量认证工作的发展，更好地服务我们的食品安全工作，使消费者能够买的放心、吃的安心。

协会组织、专业机构对落实食品企业法定责任、严把食品准入关，保护消费者权益进行了探讨——

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认证监督管理司司长刘卫军：
我们的使命是让大家吃得更好、生活更好，所以未来我们将持续地加强制度建设，完善入网餐饮商户审查，在智慧监管、信用体系建设、食品安全层面，充分发挥互联网在大数据、云计算、人工智能等方面的优势，积极协同好监管部门，做好各项工作。

食品生产安全监督管理司副司长杨玉兰：

网络交易监督管理司副司长韦犁：
新修订的《食品安全法实施条例》坚持以人民为中心，坚持“四个最严”的要求，在《食品安全法》的基础上，补短板、强弱项，以良法善治为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。作为从事关系群众利益的重点领域——食品经营安全监管工作的执法者，必须带头崇法尊法学法守法用法，不断提高运用法治思维和法治方式深化改革、推动发展、化解矛盾、维护稳定、应对风险的能力。

认可与检验检测监督管理司副司长乔东：

我们目前整个食品检验体系第一个层次是108家国家食品检验中心，第二个层次是192家复检机构，第三层次是3389家获得国家资质认定证书的食品检验机构。按照《条例》要求，我们将对这三个层次明确定位、加强规范、强化监管，切实完善国家的检验检测体系。
在基层人数没有增加但监管要求不断提高的前提下，我们进行了很多的探索，比如红黑榜倒逼经营主体责任落实，在一些综合体、餐饮比较集聚的地方实施区域共治等。通过构建自治体系、奖惩体系、信用体系，落实两个主体责任，取得了很好的效果。

中国政法大学法治政府研究院院长王敬波：

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来自中国人民大学、中国政法大学的专家学者深入讲解了《条例》的立法背景和法治内涵——
纪念新修订的《食品安全法实施条例》施行 共商维护人民群众“舌尖上的安全”

浙江省台州市市场监管局餐饮处处长蔡武韬：
食品抽检是《食品安全法》确立的一项基本制度，是新修订的《食品安全法实施条例》的一项重要内容，也是食品安全监管重要的一个手段。下一步要不断提升食品抽检效能，不断适应食品安全形势的新变化和人民群众新期待，不断完善食品安全治理体系，提升食品安全的治理能力。