嘉士利深知人们对味道的留恋，传承59年的烘焙技术，专注细节，用心、细心、精心，感悟大自然的独特的物产，原生态的手艺还原食物最本质的味道、保留食物最天然的营养。尽管与现代化科技相比，显得落后而守旧。但是，通过“食物、工具、工艺”将中国传统手工艺传承下来，以“人”为起点，还原“简单纯粹”的生活方式与味觉体验。嘉士利的这份坚守只为给你保留那份记忆中的味道。

　　每一份坚守都有它的故事，嘉士利的坚守源于金山客对祖国的爱，对故乡的爱。金山客在外打拼，心系家乡，漂泊的日子让他们思念家乡、怀念家乡的味道。于是有一些喜欢研究美食的金山客结合中西方文化，制成现在嘉士利果乐果香饼干的原型。给那些漂泊在外的金山客带来家乡的味道，并在落叶归根的时候把工艺带回了家乡。

　　在日新月异的今天，嘉士利不忘初心，保持最原始的美食制作工艺，骨子里透出最真实、淳朴的民族魂，我们有理由相信作为民族品牌的嘉士利，未来会带着我们的民族魂，带着那份坚守走出国门，走向世界。

　　嘉士利坚守味道的传承、坚守制作工艺的传承、坚守叶落归根的理念，这不正是我们中华民族勤劳勇敢、忠诚爱国的民族魂的真实写照吗，也正是由于品牌里蕴藏的这种民族魂，让嘉士利稳稳地成为了中国休闲食品的龙头企业。

　　当第一块嘉士利饼干诞生，嘉士利的品牌坚守也萌生了。失去的东西才值得人们去追寻，去回忆，就像小时候的味道是大家最愿意去回味的。很多时候我们已经找不到小时候的味道了，甜甜的麦芽糖的味道、香香的爆米花的味道、浓浓的牛奶的味道，很多很多都已经找不回来了。