食品快递公司大吃特吃

2020-01-03 11:19:16来源:

ITC副总裁兼业务主管（冷冻食品）阿舒？法基（Ashu Phakey）表示：“有需求视频的OTT平台正在推动国内的点餐和即食消费。“显然，OTT的激增正在推动即食类别的上升。”三个月前公布的毕马威-Eros公司（KPMG-Eros）的一份报告显示，凭借廉价的数据计划，在线视频的浏览量在印度已激增至约3亿以上的用户。报告显示，印度人每天花在OTT平台上的时间多达70分钟，通常在三天内观看一个网络系列节目，而全球平均每天只有4天。这延长了传统的黄金时间，在晚上10点左右结束，“Phakey说。对于餐馆来说，这种激增更加明显，精致的餐饮和快速的服务网点报告说，家庭送货的增长更快，这导致了聚合器，也报告了快速增长。虽然Zomato的最新报告数字是每天125万个订单，但Swiggy的订单估计在140万到160万之间。对于那些一直试图改善就餐体验的餐馆老板来说，这是一个意想不到的发展，以吸引顾客回到他们的餐厅，现在不得不调整他们的策略。“Netflix和其他这样的平台现在确实是我们最大的竞争对手，这些平台正在迅速重新定义不断变化的消费者就餐偏好，”经营饮料大王和Tamasha的First Fiddle餐厅首席执行官Priyank Sukhija说。“许多消费者更喜欢呆在室内，在OTT平台上看节目。”中国大陆和噢！加尔各答加强了对交付的关注，Impresario娱乐和酒店也是如此。“OTT平台无疑是推动食品交付的因素之一。在地铁和一级城市，这一变化是显而易见的，“特色餐厅总经理Anjan Chatterjee说。Impresario Entertainment&Hospitality，Smoke House Deli和Social的所有者，已经开始推出Boss Burger、Hung-Li和Del Italia等唯送货品牌。“OTT为家庭娱乐提供了一种选择，是引发送货高峰的关键因素之一，其他因素是便利性和交通，”Impresario董事总经理Riyaz Amlani说。饼干巨头Parle Products公司的负责人马扬克·沙阿（Mayank Shah）表示：“由于这种观看方式，屏幕（青少年和其他粘在屏幕设备上的消费者）正在推动大量消费。“这样的消费者，即使是同时出现在多个屏幕上，也是在家里消费食品而不是外出消费，结果我们的优质品牌都在走俏。”他表示，米兰、黑色波旁、乔科·罗尔斯等品牌的多个单包产品的增长速度是同一品牌常规包的1.5倍，他认为这与屏幕时间成正比。

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