为使进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理，有效落实企业食品安全责任，强化其诚信、守法、自律的经营理念，4月26日，兴南社区协同其他社区组织了300余家的餐饮企业负责人及食品安全员，参加甘井子市场监督管理局南关岭食品安全监管所举办的餐饮服务环节食品安全知识培训。

安岩 半岛晨报、海力网 记者 来庆新 

  各餐饮服务企业负责人对此次培训会给予充分肯定，纷纷表示：培训会组织严密，内容详实，形式多样，紧贴实际，不仅让餐饮管理人掌握了国家相关法律法规，同时也了解了餐饮食品安全工作的重点和要求，希望今后有更多机会参加此类高质量的培训会。

培训会上首先动员餐饮服务单位要高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；要珍惜难得的学习机会，虚心学习，认真听讲，切实熟悉政策法规，掌握规定要求；要坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。食品安全监管科科长结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，重点围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督量化分级管理》及餐饮企业食品安全标准要求等内容进行授课辅导，通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了餐饮服务人员落实食品安全监管要求的具体能力，培训会上，还组织发放了餐饮服务知识培训资料。