雀巢健康科学大中华区首席医学官李文军先生表示，雀巢健康科学的深度水解技术一直以来在行业中占有优势：通过复杂的酶解、加热以及超滤技术，将牛奶蛋白水解为以短肽为主，能够被大多数的牛奶蛋白过敏宝宝所接受。

信息时报讯（记者 刘芳）1月17日，雀巢在广州举办了“肽敏舒、蔼儿舒品牌发布会”，其“肽敏舒”、“蔼儿舒”两款乳蛋白深度水解配方特殊医学用途婴儿配方食品获得中国特殊医学用途配方食品（以下简称”特医食品“）注册许可。

广州市妇女儿童医疗中心的龚四堂教授在学术分享时提到：对于大多数无法母乳喂养的牛奶蛋白过敏婴儿，深度水解配方是一线管理方案。5岁以下儿童普遍可耐受乳糖，先天性乳糖不耐受临床十分罕见，且其饮食很少需要限制乳糖。在深度水解配方中添加乳糖可以帮助促进钙吸收、促进肠道益生菌生长，同时还可帮助改善口感，提高喂养的依从性。对于牛奶蛋白过敏诱导肠炎的，饮食中应考虑回避乳糖。

过敏性疾病属于全球第六大疾病，世界卫生组织（World Health Organization,下称“WHO”）已经将过敏性疾病列为21世纪重点防护的公共卫生疾病之一。食物过敏在儿童中的发病率为0.02%~8%，近年来呈上升趋势。

雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫表示，特医食品是2030健康中国战略中重要的一部分。未来，雀巢健康科学将持续秉承“营养成就非凡健康”的理念，聚焦婴幼儿过敏领域，持续深耕中国市场。