漳州知名食品品牌“小白心里软”荣登2019Food Plus年度榜单
漳州知名食品品牌“小白心里软”荣登2019Food Plus年度榜单
2020-02-03 22:11:33 智能朗读：
摘要：
本网2月3日讯近日，“中国食品创业第一社群”FoodPlus发布“2019年值得关注的中国食品消费品创业公司年度榜单”，凭借近年来的快速成长和消费者的深度认可，福建省慕兰卡食品有限公司旗下品牌“小白心里软”荣登该项榜单。
图：小白心里软荣登Food Plus·年度榜单
此前，由光大控股新经济独家领投，浪潮资本担任独家财务顾问，小白心里软已完成亿元级A轮融资，团队宣称已覆盖6万余个零售网点，全渠道销售额超过4亿元，保持着12%以上的月均复合增长。
图：小白心里软品牌形象
网红品牌“小白心里软”由福建省慕兰卡食品有限公司董事长蔡艺勇在2016年于漳州成立。漳州市位于闽南地区，以“鱼米花果之乡”、“海滨邹鲁”的美誉闻名全国，漳州卤面、四果汤、猫仔粥等美食小吃广为称道。漳州将生态优势转换为产业优势，现代农业领跑福建、食品工业也强势崛起，成为主导产业之一。
2019年12月6—9日，第二届中国食品名城(漳州)食品交易会暨首届龙海国际休闲食品博览会在福建龙海市食品博览园举办，共有708家中外食品企业参展，旨在集中展示漳州名优食品，做大、做优、做强漳州食品产业，全力打造“永不落幕”的全国性食品交易会等内容。小白心里软也作为漳州知名休闲烘焙食品品牌参展，让更多人认识品牌所传递的“心里软”的暖心价值观，也为漳州食品走向世界铺就一段大道。
资料图：第二届中国食品名城(漳州)食品交易会
小白心里软依托漳州的家族企业——福建省蔡记食品有限公司出发，以高周转的经销体系、高效且相对密集的供应链网络作为竞争核心。线下以KA渠道为基础、拓展到区域性超市、零食店以及水果店渠道，采取区域重点样板市场培育再拓展的策略，并注重线下渠道中的品牌与视觉呈现及产品梳理，从而推动销售。产品主打60天短保质期，通过自有2家工厂实现生产后5-7天左右终端到货，经销商到终端网点24小时配送到货，保障了短保烘焙的运营效率生命线。
图：小白心里软“以机代人”布局全自动生产线
在线下具有一定基础的情况下，小白心里软也在近年来发力线上，抢占快速增长的线上烘焙市场。2018年6月，小白心里软天猫旗舰店开始营业，同时也开设京东旗舰店并进入京东自营。此外，小白心里软也开拓了微商、社交电商渠道和每日优鲜等生鲜电商渠道。
作为一个面向年轻群体的品牌，小白心里软在产品创新、品牌塑造、打法上又具有一定的创业公司嗅觉。小白心里软围绕年轻人以及早餐场景进行开发，注重健康特点呈现，强调优质食材，注重口味上的开发、品牌IP的打造和企业价值观的传递。目前，小白产品已经形成比较丰富的组合，包括乳酸菌小口袋、小枕头饼干、华夫饼、暖暖面包、吐司、长崎蛋糕、曲奇饼干等，深受年轻人群喜爱。
图：小白心里软新品小枕头饼干
以上的基础和优势，支撑了小白心里软作为一个年轻品牌的快速增长。在目前短保烘焙市场在产品上处于同质化竞争非常严重的状态下，小白心里软2017年营收为2亿RMB左右，2018年营收3-4亿RMB，净利润5000万RMB，证明了小白心里软依旧保留较高的盈利能力，牢牢站稳中国短保烘焙市场，呈现蓬勃发展的新态势。
以中短保为代表的健康化、品质化趋势在烘焙食品领域得到了验证，背后反映出的烘焙品类在人群变迁、市场消费趋势变化下的结构化升级趋势，相信小白心里软在未来还会获取更广泛的客群，取得更大的增长空间，有望进一步成长为“国民烘焙食品品牌”。
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