“三保”行动以来,仍有一大批餐饮企业纷纷响应号召,包括眉州东坡、西贝莜面村、呷哺呷哺、煌上煌、宏状元、大鸭梨、胖哥俩、豪客来、外婆家、真功夫、星轮多等餐饮企业纷纷承诺,加强卫生安全管理,确保员工身体,餐饮价格稳定。
苏宁易购集团副董事长孙为民表示,苏宁特别要求保价格,保质量,保供应,为了提高店面购买效率,工作人员在商品采购环节、在后台就进行大量商品分拣、称重、包装等工作,确保店面的蔬菜做到新鲜、保质保量的完成市场供应。
食药企业调集力量保生产
超市加强门店消毒防疫措施
面对疫情,眉州东坡门店变身“战地食堂”,在特定区域免费为医务工作者等参与到此次疫情的人群免费提供餐饮服务,为全社会抗击疫情尽一份绵薄之力。
物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中表示,“当前,消毒用品、蔬菜等一系列生活必需品比较畅销,在这种情况下,物美积极开拓货源,到世界各地采买相关商品。集团设立3亿元专项平物价保供应基金,时刻牢记为老百姓提供平价优质的商品。”
作为国内最大的粮油食品企业,中粮集团提出“不停工、保生产、保供应”,第一时间调集力量,实现春节复工,紧急调集疫情防控物资,保证一线员工的健康安全,全力以赴开工生产,主动调整产能,确保全国各地的粮油物资稳定供应。中粮集团总裁于旭波表示,“从目前的情况看,作为重点保障的湖北省的大米、面粉、油脂等粮油产品库存充足,供应稳定。”
“三保”行动启动后,阿里巴巴、苏宁易购、京东、拼多多、美团、叮当快药等电商及本地生活服务平台快速响应,多管齐下全力调集防疫用品,保障民生用品供应,各平台竭尽所能,为抗击疫情、保障消费者生活尽一份力。
非常时期,智慧零售店便利蜂绝大多数门店保持24小时营业,为市民提供方便。便利蜂执行董事薛恩远表示,“春节前,便利蜂便启动了应急机制,用最高标准进行卫生防控,员工佩戴护目镜和口罩,还为顾客提供消毒液,外送业务最早启动无接触服务。”
同样地,真功夫集团CE0潘宇海第一时间关闭武汉门店,结合自身特点,与美团外卖合作,为在武汉疫区的医护工作人员免费提供日均千份的晚餐,同时为广州地区派驻武汉的医疗队提供用餐供应。
拼多多拿出超过6亿元专项资金,保障防疫商品价格稳定,目前已累计补贴医用口罩、消毒液、体温计等8000万件防疫商品,其中抗疫口罩4000余万个。1月31日,拼多多宣布向湖北地区捐赠100万只医疗专用口罩,2万套防护服,20万只医用手套,以及30吨德国进口医用消毒液等物资。
在1月29日的视频会议上,市场监管总局局长、党组书记肖亚庆表示,当前人民群众对防疫用品、食品药品等重要民生商品的需求激增,市场监管部门搭建起民生期望与企业责任沟通互信的平台,推动企业庄严公开承诺保价格、保质量、保供应。“确保与人民群众息息相关生活必需品的价格稳定、质量安全和市场供应,让人民群众满意、放心。”
防疫要求人群避免聚集,餐饮行业首当其冲,许多餐厅选择暂停营业,同时转变经营模式以新求变,一些餐厅摆起“菜摊”处理库存,一些餐厅优化外卖流程保障安全,多举措应对当前压力。
阿里巴巴设立10亿元人民币专项基金,利用阿里巴巴全球和全国的网络优势寻找货源、医疗物资来支持灾区。盒马在武汉的18家门店,为医院医疗人员提供生活保障,一日三餐及各种生活物资。阿里巴巴集团CEO、董事局主席张勇表示,“阿里12万名员工一起动员起来,不仅全力防御员工自身受到疫情感染,同时也尽全力和社会各界一起,共同为抗击疫情尽一份绵薄之力。”
“三保行动”一呼百应、应者云集,齐鲁云商国际电商产业园区携手园区128家企业响应行动,福建豪新食品市场联手100家商户发布“三保”行动承诺书,晋江市食品行业协会携手72家企业发布承诺书,晋江市紫菜加工行业协会联合42家企业响应行动,泉州市食品行业协会联合40家企业落实“三保”行动承诺书,出口产品内外销同线同标同质促进联盟携手(首批)105家企业响应承诺,中国塑协塑料管道专委会携手418家会员单位落实行动,汤阴478家单位落实“三保”行动承诺书……
沃尔玛中国区总裁及首席执行官陈文渊表示,沃尔玛承诺维持服务水准不打折、稳定商品价格、确保商品质量、竭尽全力保障民生商品供应。“我们将持续关注疫情的防治动态,也定会竭力保证支援各地消费市场。”
西贝莜面村高级副总裁李峰表示,针对消费者居家餐饮消费的特点,西贝公司调整销售策略,在160家门店开启外卖服务,所有菜品价格与平时一致,绝不涨价。外卖产品包装设置安全扣和安全卡,确保食品安全。
疫情发生后,光明成立防控领导小组,迅速启动应急工作预案,调集疫情防控物资,保障一线员工健康安全。光明乳业董事长濮韶华表示,“光明乳业从保障奶源、保障生产、保障供应三方面,确保防疫时期乳制品市场保供不断档。哪里有需要,就把光明送到哪里。”
餐饮行业转变模式以新求变
中百仓储超市是湖北省规模最大的大型连锁超市,武汉中百仓储超市有限公司党委书记、总经理张俊表示,武汉中百集团生鲜物流园承担着武汉市此次最大的保供任务,日送近2000吨生鲜商品到各个门店。“在疫情面前,我们更加坚定信心,众志成城,承担国企责任,为武汉市民生商品保供,奋战一线,执着坚守!”