中国质量新闻网讯 为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决打赢疫情防控阻击战的系列重要指示精神，进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，更好地保障人民群众生命安全和身体健康，南京市市场监管局加强食品生产企业监管工作。

大力摸排全面掌握在产企业情况

连续下发《春节期间正常生产食品生产企业统计表》《关于统计食品生产企业复工情况的通知》，摸排春节和防疫期间在产食品生产企业情况。创新监管方式，要求2020年2月9日24时前复工的食品生产企业，通过扫一扫二维码，进入微信小程序进行填报复工信息。

大力开展在产企业疫情防控检查

要求在产企业严格落实疫情防控主体责任。重点检查企业是否制定疫情防控方案，是否规范落实各项防控防疫措施，是否全面开展生产场所和食堂等人员集聚区域的定期消毒工作。督促企业加强员工健康监测，一旦发现员工有发热、乏力、干咳等症状的，及时按照相关要求处置。

大力强化在产企业食品安全监管

要求在产企业严格落实食品安全主体责任。重点检查从业人员健康管理、进货查验、生产过程控制、出厂检验等环节。严厉打击企业采购、加工未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉，以及在粮油、米面、蛋奶肉等重点品种中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的违法行为。从重从快处罚擅自提前复工，或未按照要求落实有关疫情防控和食品安全主体责任的食品生产企业。

引导企业积极承担社会责任

全力配合开展防疫工作，保障食品供给，共同维护食品市场秩序平稳有序，严禁哄抬食品价格。（供稿：南京市场监督管理局）