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定西市市场监管局合理引导 积极推动食品药品生产经营企业有序复工复产复业

2020-02-22 16:27 来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

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甘肃市场监管

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疫情要严控，生活还要继续。防疫与生产，需要两条腿走路。定西市市场监管局立足职能、积极作为，一手抓好打赢疫情防控阻击战，一手抓好服务企业复工复产复营业，积极回应企业关切，从行政许可、质量管控、内部防护、监管执法等方面推出一系列针对性举措，积极营造安全放心市场环境，全力支持企业复工复产。
食品生产企业
优化食品生产许可服务
疫情防控期间《食品生产许可证》到期的，延期至疫情结束换证。食品生产从业人员所持健康证明在2020年1月25日以后有效期届满的，可延期使用到疫情一级响应解除后30日内。
指导企业疫情防控
切实加强疫情期间全市食品生产企业复工复产的监管和服务，印发了《关于疫情防控期间进一步加强食品生产安全监管工作的通知》，对全市食品生产企业在复工复产中落实食品安全主体责任和疫情防控责任提出了明确要求，对企业复工复产提供了一份详细“指南”，指导企业切实履行疫情防控主体责任。
加强生产质量管控
全覆盖指导辖区内复工复产食品生产企业和加工小作坊落实食品安全主体责任，从原料验收、质量控制、卫生管理、贮存运输、外来人员管控“五个关口”进行安全隐患排查，针对风险点制定具体风险防控措施，严控食品生产质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全。
实施动态跟踪分析
从2月1日起，每天对全市食品生产企业进行跟踪统计，对复工复产状况分区域、分类型进行对比分析，第一时间掌握全市复工复产态势，为指导全市食品生产企业有序恢复经营提供依据。同时对复工复产单位建立清单台账，做到数字清、情况明。
复工复产情况
通过多项措施的落实，全市食品生产企业正在平稳有序的恢复生产。全市共有食品生产企业239家，食品小作坊510家。2月1日统计，全市无复工复产企业。2月11日统计，全市复工复产企业4家，复工复产率为1.6 %；小作坊2家，复工复产率为 0.4%。至2月21日，全市食品生产企业共复工复产21家，复工复产率8.7%；食品小作坊复工复产33家，复工复产率6.4%。其它食品生产企业及食品小作坊复工复产仍在有序推进。

食品流通企业
复业情况
全市共有食品经营企业12185家。至2月20日，全市食品经营企业正常营业2275家，占总数18.67%，较2月11日正常营业1835家增长440家，增幅为3.62%。
其中：大中型超市185家。至2月20日，正常营业181家，营业率97.83%。较2月11日正常营业185家略有降低，主要原因：4家超市因家中有事临时歇业。
关停有畜禽交易的农贸市场（含畜禽交易区）74家。较2月11日关闭97家，减少了23家。主要原因：有畜禽交易的农贸市场开市23家。关闭销售屠宰点221家。
全市共有食品小经营店9110家。至2月21日，正常营业2491家，占总数27.34%，较2月11日正常营业1740家增长751家，增幅8.25%。
形势分析
综合分析判断，全市食品经营企业复工情况稳中有升，且增幅明显，食品经营户开业数在持续增加，农贸市场开始陆续正常开市。全市食品小经营店增幅较大，有畜禽交易的农贸市场（含畜禽交易区）已陆续开始正常开市，农贸市场中畜禽销售屠宰点仍全部关闭。近期，各县区正在积极推进复工复产等工作。总体看，随着疫情发展、人员流动和政府政策变化，全市食品经营企业复工情况将持续好转，陆续开始正常营业。

餐饮服务单位
制定指导意见
制定了《疫情防控期间餐饮服务单位恢复营业指导意见》，对餐饮单位恢复营业范围、方式、形式等条件进行了具体要求。
实行备案承诺
所有有意愿恢复营业的餐饮单位开业前必须向当地市场监管部门提交《新冠肺炎疫情防控期间餐饮业复工营业备案承诺书》，对严格落实疫情防控各项制度作出承诺，市场监管部门接承诺书后立即开展现场检查。
严格经营条件
大中型餐饮服务单位不允许提供就餐场所；小型餐饮单位餐桌摆放间距至少1.5米，禁止3人以上同桌就餐；单位食堂提倡实施分餐制；网络餐饮服务提供实行“一餐一封签”。恢复营业的餐饮服务单位营业时间不超过晚上10点。本县（区）外返岗从业人员上岗前必须落实14天留观措施。就餐人员除就餐外全程佩戴口罩，未佩戴口罩者一律不得进店。
开展全覆盖巡察
市、县、乡三级持续对开业餐饮单位开展巡查，指导餐饮单位不折不扣落实各项防控措施。针对餐饮单位特点，市局、县局分别开展多次 “错时夜查”，对部分防控措施落实不到位的烧烤店等餐饮单位予以关停整顿，对部分小火锅等餐饮单位存在就餐人员聚集的行为联合公安系统进行了劝导疏散。
动态跟踪分析
从2月1日起，每天对全市开业餐饮单位进行跟踪统计，对开业状况分区域、分类型进行对比分析，第一时间掌握全市餐饮恢复营业态势，为指导全市餐饮单位有序恢复经营提供依据。
复业情况
全市共有餐饮单位6206家、“三小”餐饮店2516家。2月1日统计，全市正常开营业餐饮单位仅为12家，开业率为0.18%，全部集中在安定区城区，基本为牛肉面馆和烧烤店等小型餐饮单位。2月11日统计，全市营业各类餐饮单位137家，营业率为1.57%，主要为单位食堂和小型餐饮单位，大中型餐饮单位仅为7家。截至2月21日，全市餐饮单位正常开业301家，营业率4.85%；“三小”餐饮店正常开业92家，营业率3.66%。