作为休闲食品行业的主力军，坚果炒货的权重占比持续提升，市场发展前景明朗。得益于消费结构升级和购买力的持续提升，坚果炒货市场需求呈现出高品质、重均衡的特点。

一方面，高端化消费诉求提升了高品质坚果炒货的需求，企业传统简单的粗加工模式逐步转向深加工和精加工模式，并通过产品服务升级、质量安全保障等对市场需求快速响应;另一方面，消费者愈加重视膳食的均衡和营养价值，坚果炒货产品因富含多种重要营养要素可以作为日常营养平衡膳食的补充，各类个性化的混合类产品、功能性产品需求快速提升。

甘源食品就是这样一家专注于坚果炒货的公司，公司成立于2006年。在3月19日结束的IPO发审会上，公司顺利过会，伴随着坚果消费的比重进一步提升和公司成功登陆资本市场，这些积极因素也为公司今后进一步推广自身品牌奠定了基础。

据了解，甘源食品的主要产品分为三大类：籽类炒货包括瓜子仁、蚕豆、青豌豆和花生等;坚果果仁包括核桃、杏仁、开心果、夏威夷果和松子等;谷物酥类包括米酥、锅巴、麻花、江米条等。其中籽类炒货和坚果果仁属于休闲食品行业坚果炒货细分品类，谷物酥类产品属于休闲食品行业其他类。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。