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五一期间,蛙来哒堂食火爆,众多食客前来捧场,这与蛙来哒的卫生安全措施密不可分。例如,每天对门店各个角落进行消毒、全员全天佩戴口罩、测体温、洗手消毒,强化增加厨师的洗手消毒次数和食客分散就餐等。

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近年来,饮食消费属性不断升级,从最传统的吃得饱,晋级成好吃、好玩儿、可以约……年轻消费群体的崛起带来了餐饮行业新一轮的转型升级。蛙来哒抓住了这一机遇,打造年轻人钟爱的牛蛙餐饮品牌。除了开发12种炭烧牛蛙,满足不同消费者的口味,蛙来哒还通过打造特色化的IP形象和菜品,采用独特的餐饮VI设计,塑造“网红店”来吸引年轻消费者。

卫生安全措施固然重要,品牌的创新也是吸引消费者的关键因素。来哒之所以受消费者欢迎,还得益于它不固步自封,与时俱进地用心经营。

随着五一假期的到来,餐饮行业也迎来了消费小高潮,某些餐厅更出现了排队等位的现象。特殊时期,餐饮企业该如何迎接挑战,吸引消费者,稳住消费者的信心?著名牛蛙品类餐饮品牌蛙来哒给出了完美的答案。

例如,在空间设计融合了后工业时代的怀旧与新生代的呆萌;萌萌哒的蛙主题造型、可爱的服务生蛙蛙头饰、动感的音乐打造出了时尚酷炫的用餐环境等;结合了美食、音乐、畅饮的轻松自在的用餐氛围……餐厅华丽化身“网红打卡点”,不但吸引大量年轻人,还激发了他们拍照分享到社交平台的欲望。

除了堂食,蛙来哒也很注重外卖品质,干净卫生,还能保障食物的美味。层层包装、严密防漏,内层还用了锡纸和保鲜膜层层包裹住,防漏油的同时还能保温,让你宅家也能吃到一顿热乎乎的牛蛙,非常贴心。此外,蛙来哒还设立了增加打包员洗手消毒次数,外卖菜品在专区进行全密封打包,厨师、打包员、骑手登记体温,外卖骑手在专区测体温及消毒等措施。

当前,餐饮行业正处于复苏回暖阶段,餐饮行业要实现可持续发展,可参照蛙来哒,从卫生安全及品牌创新两方面,让食客安心享受美食,尽享欢乐时光。