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　　“三同”，是指“同线”“同标”和“同质”。“同线”，是指出口和内销食品、农产品在同一生产链条，如相同的种养殖基地、水果包装厂和食品生产企业生产线等，按照出口食品、农产品的相同生产体系生产。“同标”，是指出口企业的质量安全管理体系符合出口和进口国（地区）相关技术法规和标准，标“就高不就低”。“同质”，是指出口和内销的食品、农产品实现相同的质量水平。记者从上海出入境检验检疫局获悉，目前上海已有水产品、肉制品、水果、蔬菜、速冻食品和罐头食品已开始试点“三同”制。
　　出口企业的质量安全管理体系符合出口和进口国（地区）相关技术法规和标准
　　出口和内销的食品、农产品实现相同的质量水平

　　出口和内销食品、农产品在同一生产链条
　　上海梅林正广和股份有限公司副总裁吴建民透露，企业产品内外销比例已从八成外销转变为内外销并重。实行“三同”制，还增加了企业在国内市场的议价权——因为“懂行”的采购方经过验证，都确认实行“三同”制企业的产品执行“就高不就低”的最严食品安全标准，以及国际水准的质量安全管理体系，高品质产品往往容易有高“身价”。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本报讯（记者　陈玺撼　实习生　左倩）曾有些国产高品质产品只出口而不在国内销售，这种情况将有改观。昨天举行的出口食品生产企业内外销“三同”论坛传出消息，在前期试点基础上，上海开始全面推行“三同”制，上海200余家出口食品生产企业有望逐渐被纳入国家认监委内外销“三同”信息公共服务平台。上海市民不需要费力地赴国外扫货，在家门口就能买到品质更好的国产食品和农产品。




　　“同质”
　　“外转内”扩大企业销路
　　麦德龙是上海首批试点“三同”制的企业。企业中国区总裁席龙从浦东店冰鲜专柜内拿出一包100多元的烟熏三文鱼切片后表示，一模一样的产品，算上物流、清关、销售等环节的成本，在德国的售价要高出中国两成。“中国市场对高品质产品的消费需求越来越旺盛，把原本只出口到国外的高品质产品内销，中国消费者得到实惠、中国出口企业扩大了销路、商场增加了新的利润增长点，是‘一石三鸟’的好办法。”席龙毫不掩饰对“三同”制的认可。
　　“同标”
　　“我国出口食品企业调整市场结构、转为‘内外并重’型，迫在眉睫。”上海出入境检验检疫局副局长董超指出，当前我国供给的矛盾不是量上不够，而是质上不足。供给侧改革的关键在于良性的质量发展，只有加大有效供给、增加优质供给，才能激发经济活力。
　　推动出口食品行业洗牌
　　“同线”
　　上海鼓励“三同”制，或将推动出口食品行业的洗牌。上海水产（集团）总公司总裁濮韶华坦言，一些原本对自己要求不够严格的出口型企业，原本执行的标准并非国际一流水准，即使实行“三同”，也只能内销品质一般的产品，在中国市场对食品安全和品质要求越来越高的背景下，被淘汰的压力将十分大。