为迎接第十六届中国·盱眙国际龙虾节，切实保障广大消费者的饮食安全，盱眙县市场监督管理局早动员、早部署、早落实认真开展餐饮食品安全规范整治工作。

　　此次专项整治工作，该局认真制定了专项整治工作实施方案，成立了整治工作领导小组.坚持“县局领导、科室指导、分局配合、疏堵并举、标本兼治、逐步规范”的原则，不断创新监管措施，建立和完善餐饮食品安全监管长效机制，提升餐饮食品安全保障水平。此次重点规范整治全县餐饮从业人员未参加食品安全知识培训、未办理健康证、经营场所环境脏乱差、餐具不消毒、原料进货渠道不规范等突出食品安全问题。