人民網臨沂8月18日電 8月8日-8月10日，直播經濟賦能“食安山東”建設高峰論壇暨第三屆食品產業博覽會在臨沂舉辦，對疫情形勢下食品企業實現內循環發展、推進全省食品產業轉型升級具有重要助力作用。

“食安山東”建設高峰論壇順應“直播帶貨”發展潮流，圍繞數字食安，邀請阿裡巴巴、騰訊、抖音、特抱抱、1688等知名互聯網公司講師授課，為疫情形勢下食品企業企穩發展提供了新的突破口。阿裡巴巴本地生活食品安全總監姚旺重點介紹了阿裡巴巴本地生活平台的數字食安管理，在與政府進行聯合共治，落實“規則嚴落實、准入嚴把控、過程嚴管理、配送嚴防護、用戶嚴保障”五嚴准則方面的經驗做法﹔巨量引擎山東直營中心市場總監高寒楚重點介紹了抖音平台的營銷模式，用案列形式形象闡述了“直播前流量聚集、直播中深入互動、直播后轉化沉澱”的全鏈條營銷環節﹔臨網MCN董事長徐士亮重點介紹了食品產業如何充分利用“短視頻+直播”的形式帶動食品產業發展﹔特抱抱平台客戶關系部門總監管軍圍繞食品產業在電商直播中如何下沉市場，提升商業效率、降低商業成本進行了重點介紹﹔沂峰1688直播運營負責人靳小新重點介紹了直播電商行業的發展趨勢以及批發電商的營銷模式。出席本次論壇的共220余人，其中“食安山東”示范企業代表100余人。

與論壇同期開幕的第三屆食品產業博覽會（以下簡稱食博會）為期三天，展覽面積20000平方米，青島啤酒、金鑼集團等參展企業150余家，食博會通過“以展帶會”“以會促展”的形式，圍繞食品制造全產業鏈，設置休閑食品展、飲品展、食品配料及調味品展、嬰幼食品展、保健食品展、進口食品展、民族及區域特色食品展、老字號食品展等八大展區。通過推介“三品一標”及“老字號”產品等方式，進一步打響“食安山東”品牌。

食博會充分利用現代信息技術，首次創新性設立網絡直播平台，並邀請企業代表走進直播間，舉辦“優質產品”名牌企業直播間精品走秀活動，在“雲端”展示參展企業產品，通過直播營造類實景營銷互動效果，實現24小時在線“迎客”。食博會期間，到場觀眾2.17萬人次，直播在線觀看人數20萬人次，視頻觀看人數突破50萬人次，現場實現交易額7700萬元。

開幕式結束后，山東省市場監管局舉辦了部分地市、企業代表座談會，圍繞“食安山東”平台建設，探討下一步工作思路。臨沂、濟南、菏澤、日照、德州等市做了經驗介紹，德州、菏澤等食品安全促進會及企業代表交流了經驗看法，會上對成立“食安山東”產業直播聯盟達成了初步意向，“食安山東”產業直播聯盟秉持公益屬性，食品企業無費用加入，一方面依托線下食博會資源，為食品企業展示產品、宣傳品牌、開拓市場提供平台，將“食安山東”品牌企業的優質產品輸出，實現更精准的市場品牌轉化和變現。另一方面依托線上直播營銷方式，搭建南北知名網紅“候鳥式”直播互動，強化主播帶貨。“食安山東”產業直播聯盟搭建起了直播行業領軍企業與山東食品企業之間溝通交流的平台，推進了食品生產、流通和消費環節的高效對接,必將為推進食品企業抱團發展，提升“食安山東”品牌的影響力發揮積極作用。（實習生 付亞男）

(責編：劉穎婕、邢曼華)

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