揭秘“早产”食品 包子入库无生产日期

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　　北京市食药监局通报了北京万全居食品工贸有限公司的食品标签“提前出生”的问题。

　　负责人介绍，库房里除了已经提前标注的生产日期，还有一些未标注生产日期的食品，而根据食品安全法及相关法规规定的生产流程，生产完的食品，放入成品库之前应该打上生产日期。

　　经调查，该企业未标注日期的食品，提前生产完后一般是先放入库房，需要出库销售时，再打上生产日期。

　　在此前的检查过程中，也遇到过类似情况，但是旧的食品安全法对这类行为处罚不够严，多是予以警告、再要求整改，最后处罚。此次案件是新食品安全法实施后，首例“吊证”和对当事人予以从业资格处罚的案件。

　　为何会出现这种情况

　　相关人士透露，食品企业有时某天生产的食品过多，没法当天全部销售完，就会存放一部分在库房，隔天再销售。

　　企业是如何标注虚假生产日期的?负责执法检查的通州区食药监局稽查大队队长向记者介绍，该线索系曾在该企业工作过的内部员工举报，2015年11月4日，通州区食药监局执法人员在检查过程中发现，库房内的包子、菜团子等待销售食品，已经标上了第二天即“11月5日”的生产日期。同时，其他几种食品也多是标注了提前1到3天的生产日期。