食品安全风险管理在食品企业的应用
5、食品添加剂相关问题的探讨
胡老师 15053537002（微信同号）
2020（第六届）食品质量安全研讨会
3、食品安全风险管理在食品企业的应用
食品监管单位相关人员；
食品生产经营企业研发、质量管理、检测等相关人员；
8、国际知名企业质量管理经验分享
第三方及高校研究机构相关人员；
费用标准
发言嘉宾：毛勇 娃哈哈集团质量监控部部长
6、食品企业追溯体系的建立及持续改进经验分享
9、食品企业全过程质量成本控制模式构建研究
费用包括：参会费，资料费，会议期间两天午餐、1天晚宴费用等。住宿费、交通费自理。（住宿费可以享有会务组提供的会议酒店的协议价格，可拼房，因参会代表较多，酒店客房紧张，请参会代表尽早联系会务组预定，感谢合作）
主办单位
风险=可能性*{不利结果}p
上海市食品安全工作联合会
3. 食品安全风险分析在食品质量管理中的运用：制定食品安全相关标准准则......
1、国家提出健康中国战略，未来对食品质量安全升级的新要求
风险就是度量一个不利事件发生的可能性及其不利结果。
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其他关注会议的参会人群。
2、食品企业监管最新动态
大型食品企业资深质量管理者；
......（议题内容持续更新中）
发言嘉宾：顾振华 上海市食品安全工作联合会会长
1. 食品安全风险分析简介：食品安全风险分析贯穿于整体食品生产流程，从食品原材料的选取、生产制造到运输存储售卖等各个环节都是食品安全风险分析监管的目标。
发言嘉宾：陈向荣 上海市市场监管局食品生产监管处 副处长
什么是风险？
食品安全风险管理是目前开展食品质量管理工作常用的管理模式，通过分析发现食品中存在的风险因素，为采取降低食品危害的措施提供理论依据。将安全风险分析法应用于食品质量管理中，可有效降低食品危险事故的发生率，提升食品安全质量应急和风险预警管理效率，为人们提供安全的食品食用。
2020年10月15-16日
4、疫情形势下食品企业质量管理的新要求及应急方案
发言嘉宾
发言嘉宾：张佳兵 食品伙伴网
标准收费：标准收费2000元/人，同一单位两人及以上参会1800元/人。
参加对象
会议时间及地点
发言嘉宾：张志强 原国家卫生健康委食品司副司长
交流方式
食品安全监管、疾病预防控制、科研院校、标准制定等方向的专家；
优惠报名：9月10日前报名，享受1800元/人优惠（多种优惠不同享）。
发言嘉宾：厉曙光 复旦大学公共卫生学院教授
研讨会采用专家演讲与专题互动研讨相结合的方式。
发言嘉宾：上海市疾病预防控制中心
民以食为天,食以安为先,食品安全对于公民、国家和社会的发展具有重要的意义。食品安全问题已成为人们日益关注的问题。随着食品生产加工技术的发展，传统食品加工技术的改良力度不断加大，越来越多新型食品出现在人们的生活中，这对食品质量安全管理工作提出了更高的要求。相关企业应与时俱进，结合时代发展的需求，优化食品质量管理的方法。
7、食品标签合规性判断
11、食品行业投诉管理与职业打假应对方法
会议议题
2020（第六届）食品质量安全研讨会
中国 上海
《食品安全风险管理在食品企业的应用》议题的部分目录：
10、食品安全管理体系关注要点
2. 风险信息的收集和分析方法、风险信息的交流途径、风险管理措施的实施等。