央广网上海11月10日消息（记者冯烁 周尧 吴善阳）据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道，11月10日是进博会最后一天了。最后一天，咱们要去的是参与感最强、饱腹感最强的展区——食品及农产品展区。这里也一直是各路展商比拼创意、产品的最佳舞台。在进口食品走入千家万户的当下，今年这场“舌尖上的博览会”有着哪些明星展品？

　　一走近韩国三养食品株式会社展区，一股辣气扑面而来。在这个展区前，四个操作台热气腾腾，不少人慕“辣”而来，大家都在排队品尝三养首次展出的三倍辣火鸡面。

　　和三倍辣的火鸡面一样，在进博会首发新产品成为了不少企业的选择。在新加坡展商都乐的展区，记者看到黄金展区划给了巴西甜瓜。从甘露甜瓜、加利亚甜瓜、美式甜瓜、罗马甜瓜到恐龙蛋，码得整整齐齐。据都乐中国品牌总监王娜介绍，巴西甜瓜的此次进博会“首秀”受益于不断开放的中国市场。王娜说：“此前巴西甜瓜可能更多的是90%都运往欧洲，中国开放可以引进以后，他们对中国市场非常期待，然后也非常重视，特别划了一块地、做了一些市场调查，觉得中国人的口感是如何，挑选了这5款瓜。”

　　巴西甜瓜果香味比较浓，酸度较低，显得甜度比较高，切出来色泽像南瓜一样。而且每年8月到次年2月是产季，正好与国产甜瓜是反季节的，随着巴西甜瓜的进入市场，一年四季都有新鲜的“瓜”吃成为现实。

　　从香瓜、西瓜到哈密瓜，再到巴西甜瓜，足不出户吃遍世界。

　　“首发首展”扎堆进博会彰显了“世界市场”的吸引力，在进博会现场，记者也发现不少企业根据中国消费者的需求进行了个性化产品的定制。

　　俗话说，“民以食为天”，食品和农业产品与生活密切相关，大量优质进口产品的引入，满足了国内消费需求多样化和个性化的新趋势。

　　作为连续三届参展进博会的食品企业，今年达能品牌旗下多款植物奶产品首次在中国亮相，引起不少观展人员驻足。据达能植物基产品业务发展总监张宇介绍，有了这款产品，乳糖不耐受的中国消费者饮用后可以不再出现腹胀腹泻的问题。张宇说：“对于动物蛋白，其实在整个亚洲这边，尤其是东亚，有50%的人是有乳糖不耐受的症状的，而植物蛋白完全就避免了这种情况。”

　　首次参展的美国泰森食品集团展出了一款“吉祥卤三宝”，包含了猪蹄、猪耳和鸡爪，一上锅不仅有肉香，还有卤香。泰森食品中国区公关经理周权介绍：“说实在的，外国人不太喜欢吃动物的脚、耳朵这种东西，但中国人非常喜欢，所以我们在这一块把它进口过来就有非常大的价格优势。这个就是我们针对中国消费者的口味专门研发的一款进口产品。”

　　主营西班牙火腿的上海橡雅食品科技有限公司，已经成为进博会的常客。进博会开展三年以来，这家公司从未缺席过。2018年首届进博会让原本只在欧洲做生意的周娲团队成功打开了国内市场，经过短短两年的发展，橡雅食品的销售额已实现月均15%的递增速度。今年她也带来了专为中国市场而推出的金色火腿。周娲说：“我们开发了金色的（火）腿，这个是比较限量的一个款式。金色的系列是高于西班牙法律规定的最高等级的，就是它的窖藏时间比（西班牙的）还要再高一年，也就是说它的窖藏时期是60个月。之后我们也会增加更多的品牌，包括一些更多品类的优质食材，我们老百姓也都消费得起的一些产品。”

　　今年的特殊情况，虽然不能走遍世界，但是至少可以吃遍世界。吉祥卤三宝这种“薅文化差异羊毛”的生意经，原来真的是只有旅居国外的人才能享受，现在已经成了全民福利，不吃的人多赚钱，爱吃的人少花钱。

　　动动手指就能吃遍世界的背后是一整套体系的运作——庞大的中国市场、国际物流、海关、互联网、国内物流、移动支付……

　　突如其来的疫情正潜移默化地改变着消费者的需求，也形成了新的消费趋势。在第三届中国国际进口博览会的食品及农产品展馆，就刮起了一股“绿色”“健康”的消费风潮，各大食品参展企业的新产品前也排起了试吃长队，赚足了眼球。

　　在本届进博会食品及农产品展区恒天然展位前，工作人员介绍首次亮相的新产品。恒天然集团在进博会期间除了带来常温奶、黄油、奶酪、鲜奶等全线产品外，还推出了包括全球首发的益生菌即饮饮料、低脂奶粉等新产品。恒天然大中华区副总裁韩励介绍，疫情之下，提高免疫力成为了左右消费者购买力的第一个标签。韩励说：“老百姓突然就觉得我们健康免疫力提高是最重要的，抗击病毒的最重要的法宝，比如他们在网络上敲击免疫、提高免疫力的词汇的比例突然就提高了。所以我们认为这是一个机会，让大家普遍有提高免疫力的意识。”

　　本届进博会，在乳制品领域，世界8大乳制品企业中有6家参展，而产品也呈现健康功能化的趋势。今年达能公司携200款产品参展，覆盖了从幼到老的全生命周期营养产品。达能工作人员介绍，首次亮相的帮助老年人改善认知能力和延缓脑衰退的医学营养产品备受关注。“它属于营养保健品，但不属于药品。它能使老年痴呆患者的患病间隔缩短，他能记清楚的时间更长，糊涂的时间更短。”达能工作人员说。

　　多家乳企表示，科学的营养干预是促进“健康老龄化”的基石，也是实现“健康中国”战略目标的重要手段。雅培诊断业务中国区副总裁陈健忠表示，“健康中国”是乳企关注和参与的重要增长点。