除此之外，已举办数次且颇具影响力的FHC国际咖啡美食节活动已经成为了全国首屈一指的C端咖啡美食集市活动，仅上海单站就吸引了超过4万人次到场观摩。

　　除此之外，还有更多形式新颖的专业级赛事评选活动轮番登场，其中包括：2020年度“FHC中华食材优品”评选活动、2020中国罐藏食品行业“食全食美·罐藏美味”评选活动、第二届全国团餐大赛、2020第六届厨邦超级凉菜万元大奖赛、四大国际级咖啡赛事（2020世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2021世界拉花艺术大赛中国区选拔赛-华东分赛区、2021世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛-上海分赛区、2021世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-华东分赛区）、第八届世界面包大赛中国队选拔赛-华东分赛区、第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分赛区，等多项烹饪、烘焙、咖啡、饮品、烹饪等相关行业赛事。

中国餐饮食品业正迎接着又一轮机遇与挑战

同期展会+特色展区，多维度交流别样精彩

　　来自21个国家及地区的海外品牌通过代理商或在商协会、使领馆等机构支持下积极参与展会亮相，包括德国、法国、奥地利、意大利、荷兰、俄罗斯、加拿大、南非、日本及美国在内的10个国际展团携手参与，带领更多企业借助线上平台的辅助与国内采购商建立沟通。来自本土的众多业界领军品牌一如既往支持参与，各领域各地区权威行业机构组团加盟。

　　在本届FHC现场还为大家奉上了上海精品创新菜主题展区、外卖嘉年华、中粮 | 烘焙印象·第五季概念店、中点复兴 | 做好皮·调好馅主题活动等特色体验展区。涵盖咖啡、老字号、外卖、食材、餐饮连锁、餐饮设计等领域。

　　本届FHC上海环球食品展整体展示规模约为150,000平方米，汇集2,500家全球展商，打造了一场不出国门便能品全球美味的食品盛宴。为期三天的展会，拥有50余场精彩赛事活动和论坛，透析行业最新动向和未来趋势；多场贸易对接会，涵盖国内外市场，高效成就上下游供应链；更有集咖啡、潮饮、烘焙与传统餐饮与一体的各大体验专区。

　　在FHC上海环球食品展现场，与之同期同场还将举办：国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（ProWine）、第十一届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会（CCMF）、上海国际连锁加盟展览会（SFE）、第十三届亚洲果蔬产业博览会（iFresh）、上海火锅食材及用品展览会（HPE）。

　　除此之外，展会现场还邀请到资深业内人士、机构专家，现场分享市场趋势，解析当下行业对品质把控的要求。其他行业论坛包括：IP&设计赋能-2020FHC环球食品创新设计与营销高峰论坛、餐创新未来 - 2020餐饮界创新创业高峰论坛、Z世代的饮力崛起 -- 第二届饮品高峰论坛等。

　　FHC携手义乌市进口商会、上海市对口帮扶地区特色食品展团精准定位商贸合作。还全方位洞察进口水产、畅通内外贸打造出口转内销专区。

　　今年的FHC将各大主题展区再度升级，整合餐饮食品行业的焦点与需求，通过类别优化与大数据融合，将展会产品进行有机划分，全新设立七大板块（肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装）。

　　展会现场来自于酒店及餐饮行业、咖啡、烘焙、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计127,454名专业观众参观展览会。

　　由中国旅游饭店业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办的第二十四届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称“FHC上海环球食品展”）于2020年11月12日在上海新国际博览中心落下帷幕。

多重行业赛事引人注目

“论”道FHC，打造30+场行业高峰论坛

不变的是变，升级是发展的王道

　　FHC强势推出四大产品主题论坛：肉类海鲜、乳制品、橄榄油及休闲食品。