【画说防疫】莫惊慌！进口食品核酸阳性不等于可传染

　　编者按：近日，车厘子等进口食品检测出现核酸阳性。那进口食品还能吃吗？食物表面新冠阳性是否会传染人？处理食品时我们又应注意什么？

　　进口食品还能放心吃吗？

　　可以吃

　　活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸呈阳性，核酸结果阳性不代表会传染。

　　口岸环节会对进口冷链食品外包装表面进行安全有效的消毒，可以实现将新冠病毒灭活，消毒后再接触其表面，人员感染风险非常低。

　　疫情期间如何采购食品才安全？

　　1.去正规超市或市场选购

　　2.关注食品产地、来源、进口食品检疫等信息

　　3.采购时争取佩戴口罩，推荐佩戴一次性手套

　　4.触摸食品后，避免用手接触口、眼、鼻

　　5.及时对商品外包装进行消毒

　　处理食品时应注意什么？

　　水果及蔬菜：

　　1、处理食材时，注意手卫生

　　2、蔬菜尽量不生吃，应彻底煮熟

　　3、常温自来水下轻轻冲洗，不建议用消毒剂直接喷洒

　　4、可以去皮的水果去除果皮再吃

　　冷冻肉类：

　　1、处理食品时最好戴上口罩和手套，用后及时丢掉

　　2、清洁食品时不要用水冲，改为用水泡，避免水花四溅，污染周边环境

　　3、生熟案板分开，食材烧熟煮透

　　4、处理食品的工具及时消

　　特别要注意的是，处理完食物都应用“七步法”洗手。

　　出 品：光明网科普事业部

　　监 制：战 钊

　　策 划：肖春芳

　　制 作：张梦凡 蔡 琳

　　资料来源：央视新闻、人民网

编辑： 王丹蕾

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